Pórková pomazánka
Potřebné ingredience
1 tenký pórek, 100 g Lučiny, 100 g pomazánkového másla (možno nahradit tvarohem), sůl (může být i bylinková nebo česneková), v případě potřeby na naředění trochu řidší kysané smetany, syrovátky, kefíru, podmáslí nebo mléka
Postup přípravy
Pórek nasekat na drobno.
Pomazánkové máslo a Lučinu spolu v misce vymíchat do hladka, v případě potřeby upravit hustotu přidáním řidší kysané smetany, syrovátky, kefíru,…
ředkvičková pomazánka-toprecepty.cz
Potřebné ingredience
svazek ředkviček, 1/2 svazku jarní cibulky 250 g nízkotučného tvarohu, sůl, pepř, bylinky, celozrnné pečivo
Postup přípravy
Svazek ředkviček umyjeme a nastrouháme nahrubo na struhadle. Dobře je vymačkáme. Zbytečnou vodu slijeme.
Umytou jarní cibulku najemno nasekáme a přidáme k ředkvičkám. Vše…
DÝŃOVÁ POMAZÁNKA
Potřebné ingredience
1 dýně Hokkaidó 3lžíce slunečnicového oleje 2 stroužky česneku nasekaná petrželová nat´ 1-2 lžíce zakysané smetany bílý pepř , sůl
Postup přípravy
Dýni neloupeme, ale dobře omyjeme , rozkrojíme, vydlabeme měkký střed se semínky a dužninu nakrájíme na kostičky.
Pokapeme je olejem , promícháme a pečeme v pekáčku na 200 asi…
pomazánka ze sýra cottage-podle myšky
Potřebné ingredience
1 kelímek přírodního cottage sýra, pár oliv (třeba černé i zelené), 1 stroužek česneku, 1 vajíčko uvařené, trochu olivového oleje extra virgine, sůl
Postup přípravy
Olivy nakrájejte na kousky a smíchejte se sýrem.
Přidejte jeden prolisovaný stroužek česneku, vajíčko a dle chuti trochu soli.
Zakápněte olivovým olejem extra virgine a…
Pomazánka z avokáda-podle Elišky
Potřebné ingredience
1 avokádo, 4-5 kapek šťávy z limetky, 1 menší cibule, 1 stroužek česneku, čerstvě mletý, černý pepř, olivový olej
Postup přípravy
Avokádo překrojíme na poloviny, odstraníme pecku, lžící vybereme dužinu.
Dužinu v míse rozmačkáme vidličkou (nemixujeme!), přidáme limetkovou šťávu, najemno pokrájenou cibuli,…
Pomazánka z masové/vepřové konzervy
Potřebné ingredience
1 plechovka vepřové konzervy (kupuji v Lidlu, nebo používám naši domácí), cibule,3-4 vejce, plnotučná hořčice, troška pepře, sůl.
Postup přípravy
Vejce uvaříme natvrdo a nakrájíme. Cibuli nakrájíme na malé kousky. Já vše dělám v malém mixéru: vyklepnu do něj konzervu, přidám nakrájenou cibuli a nakrájená vejce. Rozmixuji,…
Celerová pomazánka
Potřebné ingredience
1/2 menšího celeru, 2 malá vejce natvrdo, 2 lžičky dijonské hořčice, sůl, pepř, petrželka, 100g šunky, 1 lžička octa, 2 lžíce majonézy, 2 lžíce žervé
Postup přípravy
Celer oloupeme a uvaříme ve vodě s octem doměkka, necháme vychladnout. Šunku nasekáme, vejce a celer nastrouháme najemno. Vše smícháme, necháme chvíli odležet.
Křenové pomazánky
Potřebné ingredience
1. půl tvarohu ve vaničce, 1 - 2 lžíce másla, sůl, 1 malá strouhaná mrkev, 2 lžíce strouhaného křenu, lžička dijonske hořčice. 2. 2 vajíčka natvrdo, 3 lžíce majonézy, 3 lžíce lučiny, kousek šunky, petrželka, sůl, asi 2 lžíce strouhaného křenu, lžička dijonské hořčice
Postup přípravy
1. Tvaroh vyšleháme s máslem a solí, přidáme ostatní suroviny, promícháme a necháme chvíli odležet.
2. Majonézu ušleháme s lučinou a solí, přidáme nakrájená vajíčka, kousky…
Dýňová pomazánka
Potřebné ingredience
250g jemně strouhané dýně, 1/2 stroužku česneku, 1 lžíce přepuštěného másla, trochu kmínu, sůl, chilli paprička, 1 lžíce citrónové šťávy, asi 3 lžíce oleje (dýňový, olivový,...)
Postup přípravy
Na přepuštěném másle orestujeme dýni, po chvíli přidáme drcený česnek, kmín, sůl a kousky chilli papričky. Když je dýně měkká, přidáme citrónovou šťávu a rozmixujeme dohladka.…
Česneková pomazánka ( opravdu vynikající)
Potřebné ingredience
4 tavené sýry ( dobře roztíratelné), 3-4 lžíce kečupu, 3-4 stroužky česneku, 1 lžíce majonézy
Postup přípravy
Sýry s kečupem a majonézou našleháme do pěny, přidáme lisovaný česnek. Sáčkem s hubičkou nastříkáme na jednohubky a zdobíme brusinkou nebo kompotovaným sladkým rybízem.
