květáková polévka s nokama
Potřebné ingredience
celý květák,olej, hl. mouku,magy nebo masox,pepř,bylinky( lybeček,celerovou nať) voda podle množství polévky.na noky : 3 vejce a dětskou krupičku,sůl
Postup přípravy
uděláme s oleje a mouky sv. jíšku,zalijeme jí studenou vodou a šleháme do hladka ,prováříme cca 10 min. pak přidáme ,masox,rozebraný a omytý květák a vaříme uplně do měkka.po…
jednoduchá a dobrá zelňačka
Potřebné ingredience
pytlík kysaného zelí,hl.mouka ,olej,klobása(já kupuji jen cikánské vyržínko-běžně k dostání třeba v intersparu) a brambory,sůl,pepř,ocet,cukr
Postup přípravy
uděláme z oleje a mouky jíšku a zalejeme jí studenou vodou a 10 min. prováříme,přidáme scezené a pokrájené zelí a vaříme dalších 10 min. osolíme,opepříme.Vedle si uvaříme…
boršč
Potřebné ingredience
vodu,půl kg hovezího masa na polivku,půl kg libovějšího bůčku,10 dkg anglické slaniny,velkou sklenici červené sterilované řepy,nejlépe na kostičky,půl sklenice nebo sáčku kysaného zelí,4 větší brambory,2 velké čerstvé mrkve,2 petržele, půl celeru menšího, 1 cibule velká,malý rajský protlak,bobkový list,nové koření,sůl pepř,cukr,ocet,zakysanou smetanu.Toto je množství na 4 l polévky,míň jí nedělám,jelikož jí máme i jako hlavní jídlo a do druhého dne nic nezbyde :-))
Postup přípravy
maso nakrájíme na kostičky,dáme vařit nejlépe na půl hod. trochu osolené do papiňáku. Nakrájíme si brambory na kostičky a dáme vařit do poloměkka,nakrájíme si koř. zeleninu,cibuli…
