UŽASNÁ TÍNA
Potřebné ingredience
Rostlynný olej nebo máslo, 1 hovězí bujon, 1 větší mrkev, kousek celeru, 1 petržel, 1 vejce, magi, sůl, pepř, 2 lž hrubé krupice, a zelená petrželkova nať na ozdobu .
Postup přípravy
mrkev, celer a petržel si natřeme na hrubém struhadle, vše vložíme do hrnce kde už máme zahřáty olej nebo máslo a vše orestujeme, zalejeme vodou a necháme probublat, až se začne…
Zelná polévka s klobásou
Potřebné ingredience
350 g kysaneho zelí, 50 ml oleje, 1 cibule, mletou papriku, kmín, sůl a pepř, 250g brambor, bobkovy list, 70 g hladké mouky, 40 ml smetany, 1 stroužek česneku, 100g jakékoli klobásy, 2 lžíce polévkoveko koření,
Postup přípravy
Kysané zelí překrájíme na menší kousky a je li příliš kyselé, propláchneme ho studenou vodou. Potom ho vložíme do většího hrnce .
Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobno. Na…
Smetanová bramboračka
Potřebné ingredience
1 velká cibule, 400g brambor, 100g hub, 2 lžíce oleje, špetka muškatoveho květu, 1 lžička majoranky, 2 bobkove listy, sůl, 400g zeleninoveho vývaru, 150 ml smetany na vařeni, 50g másla, mletý pepř,
Postup přípravy
Cibuli oloupeme a nasekáme na drobno. Brambory oloupeme a nakrájime na kostičky. Houby očistíme a nakrájime na menší kousky.
V hrnci rozpalime olej a cibuli na něm…
Bílá kulajda
Potřebné ingredience
1lvody, 500g brambor, 1cibule, miska pokrájenych čerstvých hub, jížka z 2 lžic másla a 3 lžic hladké mouky, 1/2 zakysané smetany, ocet, kmín, 1 kostka masoxu, sůl, 2vejce, kmín, kopr, petrželka,
Postup přípravy
Cibuli pokrájíme na drobno a v hrnci na kousku máslá, osmažíme až zesklovatí. Zalejeme ji vodou, přidáme na kostičky nakrájene brambory, kmín, pokrájene houby, ochutíme masoxem a…
