Bezlepkové noky s pohankou s mrkvovým krémem
Potřebné ingredience
Pro 4 osoby: 700 g bezlepkové noky s pohankou 80 g strouhaného parmazánu 250 g mrkve 100 g smetany 0,1 l koncentrovaného zeleninového vývaru nebo 10 g zeleninového vývaru v kostce lístky bazalky extra panenský olivový olej sůl
Postup přípravy
V malém množství vody vaříme po dobu 20 minut mrkev nakrájenou na plátky, potom rozmixujeme. Rozmixovanou mrkev dáme na pánev, na mírný oheň, dochutíme zeleninovým vývarem,…
Čokoládové bezlepkové muffiny
Potřebné ingredience
80g másla, 100g cukru, 2 vejce, 120g bezlepkové mouky (např. Jizerky), 1/2 prášku do pečiva (asi 6g), 2 lžičky kakaa, čokoládové chipsy
Postup přípravy
Vejce a cukr vyšleháme, přidáme rozpuštěné máslo, mouku, prášek do pečiva, kakao a asi 2 lžíce čokoládových chipsů nebo kousků čokolády. Těsto nalijeme do formy na muffiny a…
Špagety s mušlemi sv. Jakuba a cuketou na pomerančích
Potřebné ingredience
Pro 6 osob: 1 balení Špagety "FARABELLA" 500 gr. 25 ks mušlí sv. Jakuba 1 menší cuketa 1 pomeranč 100 g rukola 1 skleničku bílého vína 1 lžíce černého kaviáru zeleninový vývar panenský olivový olej sůl pepř
Postup přípravy
V pánvi zlehka osmahneme mušle sv. Jakuba v extra panenském olivovém oleji, zalijeme bílým vínem a přidáme trošku pepře.
Cuketu omyjeme a nakrájíme na tenké nudličky.
…
Bezlepková pizza
Potřebné ingredience
Korpus: 150g čedar, 2 vejce, 2 lžíce zlatých lněných semínek, 1 menší květák 1 lžička kari, sůl\r\nObloha teplá: 30 listů medvědího česneku, 6 stroužků česneku, 2 lahůdkové cibulky, 1/2 chilli papričky, sůl, olivový olej\r\nObloha studená: 8 cherry rajčátek, 4 listy medvědího česneku, 1 mozzarella, černý sezam
Postup přípravy
Začala jsem květákem, ten jsem po růžičkách umixovala. V misce jsem k němu přidala vajíčka, čedar, kari sůl, lněné semínka. Pořádně promíchat a na plech to pěkné vytvarovat do…
Bezlepkový tuňákový salát s rýžovými nudlemi, vajíčkem…
Potřebné ingredience
250 g rýžové nudle, 2 vajíčka, 6 kostiček mraženého špenátu, 80 g tuňák v oleji konzerva
Postup přípravy
Rýžové nudle uvařím za 3 minuty ve slané vodě, 2 vajíčka uvařím natvrdo a rozkrájím na nudličky, rozmrazím 6 kostek špenátu, tuňáka rozkrájím na kostičky. Přidám sůl a pepř a vše…
Zázvorové sušenky bezlepkové
Potřebné ingredience
200g kešu ořechů 250g univerzální bezlepkové směsi na pečení 200g mandlové mouky 100g kokosového cukru 1 lžička kypřícího prášku 1/2 lžičky mletého zázvoru 1/4 lžičky mletého kardamomu 1/4 lžičky mleté skořice 1/4 lžičky mletého muškátového oříšku 1/2 lžičky kukuřičného škrobu 110ml javorového sirupu 30ml medu 1 vejce 60ml oleje 100ml mandlového mléka 4 lžičky kokosové mouky 2 lžičky vanilkového extraktu
Postup přípravy
1. Namočíme kešu uřechy do mísy s vodou a dáme přes noc do lednice 2. V míse smícháme 200 g bezlepkové směsi, 200 g mandlové mouky, 100 g kokosového cukru, 1 lžičku kypřícího…
