Čokoládové bezlepkové muffiny
Potřebné ingredience
80g másla, 100g cukru, 2 vejce, 120g bezlepkové mouky (např. Jizerky), 1/2 prášku do pečiva (asi 6g), 2 lžičky kakaa, čokoládové chipsy
Postup přípravy
Vejce a cukr vyšleháme, přidáme rozpuštěné máslo, mouku, prášek do pečiva, kakao a asi 2 lžíce čokoládových chipsů nebo kousků čokolády. Těsto nalijeme do formy na muffiny a…
Bezlepkový chleba OLMIK
Potřebné ingredience
400 ml vlažné vody, 1 malá odměrka soli, 500g bezlepkové mouky (Jizerky), 1 1/2 odměrky kvasnic (malá odměrka), 1 malá odměrka cukru, 1 hrst burizonů, oříšek másla
Postup přípravy
Vše dáme do domácí pekárny, program BEZLEPKOVÝ CHLEBA.
Tento chleba se mi zatím pokaždé povedl. Je měkký a výborný. Recept jsem dostala od nutriční terapeutky, která tento…
Bezlepkový chleba FANTAZIE
Potřebné ingredience
2 hrnky mouky Jizerka, 1 hrnek rýžové (kukuřičné) mouky, 1 sušené kvasnice, 1 1/2 - 2 hrnky vody, sůl, kmín
Postup přípravy
Vše dáme do mísy a zamícháme vařečkou . Těsto bude řidší. Necháme kynout 2, 3, 4 hodiny. Potom dáme do vymazané formy a pečeme v troubě na 200 stupňů asi 30 minut +-.
ČESKÝ HOUSKOVÝ KNEDLÍK VAŘENÝ V MIKROVLNNÉ TROUBĚ
Potřebné ingredience
4 rohlíky, 1 balení suš. droždí, 1 vejce, 1 lžička cukru, sůl, 2 lžíce oleje, 2 hrnky mléka, 2 hrnky pol. mouky
Postup přípravy
Do mísy (nejlépe kynucí ) dáme ohřáté mléko, cukr, droždí, olej a vejce, rozmícháme, necháme chvilku kynout, pak přidáme mouku, pořádně zamícháme, těsto bude řídké (tak to má být)…
Nadýchané cuketové placky
Potřebné ingredience
Cuketa, 2 vejce, polohrubá mouka, česnek, sůl, pepř, kmín drcený.
Postup přípravy
Cuketu oloupeme a nastrouháme na hrubo. Přidáme žloutky a mouku. Směs ochutíme česnekem, kmínem, solí a pepřem a můžeme dát i trošku vegety. Nakonec vmícháme sníh z bílků. Smažíme…
ŠVÉDSKÝ KOLÁČ - ihned k baštění, ihned zbaštěný..
Potřebné ingredience
300g polohrubé mouky, 200g cukru krupice, 1 prášek do pečiva. NÁPLŇ: 2 vejce, 2 tvarohy (500g), 150-200g cukru, 200ml mléka, 1 vanilkový cukr, 1 vanilkový pudink (pouze prášek), troška rumu, popř. ovoce (jahody, maliny atd.) a 200g másla.
Postup přípravy
Smícháme si v míse mouku, cukr a prášek do pečiva. Na plech či pekáč dáme pečící papír (nevymazáváme máslem), nasypeme polovinu sypké směsi, zalijeme tvarohovou náplní, popř.…
JATÝRKA DLE MOJÍ MAMKY
Potřebné ingredience
500g jater (drůbežích, králičích, popř. vepřových), 2 větší cibule, sůl, pepř, sádlo (olej), kečup (1 malý nebo dle chuti).
Postup přípravy
Játra si nakrájíme na drobnější kousky, cibuli nakrájíme na hrubo, na sádle zpěníme, přidáme játra, pepř, dusíme, osolíme, přidáme kečup a trošičku vody a dusíme. Podáváme s…
POMAZÁNKA Z VEPŘOVKY - rychlá, jednoduchá, výborná
Potřebné ingredience
1 Vepřová konzerva, 1 cibule, 2-3 vejce, sůl, pepř, 2 lžíce hořčice, worcester
Postup přípravy
Vejce uvaříme, cibuli nakrájíme na jemno, vše dáme do mísy a ručním šlehačem vyšleháme.
NALOŽENÉ MASÍČKO NA GRILOVÁNÍ, ALE I DO TROUBY
Potřebné ingredience
Kuřecí maso (celé kuře, stehna, křídla, prsa atd.). M A R I N Á D A: 200ml vody, 150ml oleje, 5 stroužků česneku, 2 lžíce hořčice, 2 lžíce kečupu, 1 lžíce Maggi (nemusí být), sůl, pepř, 1/2 lžičky papriky. Pokud nakládám makrely, přidám koření na ryby.
Postup přípravy
Pokud máme masa více, můžeme klidně dát i víc vody. Marinádu zamícháme a já pak ještě přidávám koření, co mám doma. Gyros, steak, staročeské, nové koření, koření na kuře atd.…
ŠPAGETY S KRÉMOVOU OMÁČKOU Z NIVY - neskutečná…
Potřebné ingredience
1x Špagety, 1/2l mléka, 250g nivy, 3 stroužky česneku, sůl, pepř, Maggi, 1x zakysaná smetana, 1 lžíce hladké mouky
Postup přípravy
Do mléka si nastrouháme nahrubo nivu, povaříme, přidáme trošku Maggi, česnek, sůl, pepř. Rozmícháme si zakysanou smetanu s moukou a mlékem a zahustíme. Vezmeme si ponorný mixér a…
