Brioška z domácí pekárny
Potřebné ingredience
80 ml mléka, 4 - 5 vajec, 200g másla, 70g cukr krystal, 1,5 lžičky droždí, 575g jizerky, nebo libovolené bílé mouky, 2,5 lžičky soli
Postup přípravy
Postup je jednoduchý. Mléko nalijeme do pekařské nádoby, přidáme, vejce, změklé máslo, cukr, droždí, mouku. Do mouky uděláme důlek do které nasypeme sůl.
Nádobu dám do pekárny,…
LENČINA BEZLEPKOVÁ PIZZA
Potřebné ingredience
250ml vlažné vody, 60ml olovového oleje, 370g mouky Jizerka, 1 lžička cukru, 1 a 1/4 lžičky soli a 2,5 zarovnané lžičky sušených kvasnic. Kečup, cibule, česnek, koření na pizzu, cukr, sůl, pepř, salám - uzenina, tvrdý sýr, kukuřice ... dle chuti
Postup přípravy
Těsto si dělám v pekárně. Naliju vodu, olej. Poté dám mouku, do jednoho rohu sůl a do druhého cukr a kvasnice. Zapnu program těsto a nechám udělat. Mezitím si na pánvičce osmahnu…
LENČIN KRTKŮV DORT
Potřebné ingredience
2 vejce, 100 ml oleje, 100g cukru, 140g mouky JIzerka, 1 prášek do pečiva, 125ml mléka, 1 lžíce rumu, 1 lžíce kakaa ( nemáme rádi moc tmavé, kdo chce může dát víc) Na krém: 2 šlehačky, 2 stužovače Dr. Oetkr a cukr moučka podle chuti
Postup přípravy
Vše smícháme a nalijeme do vymaštěné a vysypané dortové formy. Pečeme na 175,C asi 30minut. Necháme vychladnout.
LENČINA OVOCNÁ BUBLANINKA
Potřebné ingredience
10dkg másla(rozpustím v mikrovlnce), 120g cukru moučka, 1 vanilkový cukr, 2 vejce, 200g mouky Jizerka, 1 prášek do pečiva, 1/4 hrnečku vlažné vody.Ovoce dle chuti.
Postup přípravy
Ušlehám si bílky ze dvou vajec. Ostatní suroviny smíchám a nakonec přidám sních. Vliju do vymazané a vysypané formy nebo plechu. Ovoce si trochu obalím v mouce a pak kladu na…
LENČINY RYCHLÉ VAFLIČKY
Potřebné ingredience
2 zakysané smetany, 1 vejce, 2 lžíce cukru, 2 lžičky prášku do pečiva, 1 vanilkový cukr, 1 kelímek mouky. Podle hustoty ještě přidávame mouku. Používám Jizerku. Marmeláda, cukr, šlehačka ....
Postup přípravy
Vše smícháme v misce a necháme trochu zhoustnout( 5 minut). Pečeme ve vaflovači, poté namažeme marmeládou a pocukrujeme nebo dáme šlehačku, ovoce, tvaroh.... podle chuti. Kdo nemá…
LENČIN CHLEBÍK ZE SCHAR B
Potřebné ingredience
500ml vlažné vody, 15g čer. kvasnic, 350g schar B mouky a 100g jiné mouky. Na tento jsem dala tmavou, 2 lžíce oleje, 2 hrsti tvrdého sýra, trochu vařených brambor, 1/4 lžičky soli, kmín, drcený kmín, chlebové koření, semínka
Postup přípravy
Těsto připravuji v pekárně. Na dno dám kvasnice a vlažnou vodu, olej. Poté mouky , sůl, kmín, drcený kmín, chlebové koření, sýr, brambory, semínka. Zapnu program a po chvilce…
BEZLEPKOVÝ KRABIČKOVÝ CHLÉB
Potřebné ingredience
Směs chléb pro zdraví - NOMINAL, voda, olej, čerstvé droždí, kmín, drcený kmín, chlebové koření, semínka SMĚS KUPUJI V LÉKARNĚ
Postup přípravy
Těsto si připravím v pekárně na program těsto. Do spod dám kvasnice a zaliji vlažnou vodou, přidám olej. Nasypu směs, na ní od oka kmín, drcený kmín a chlebové koření a různá…
Sněhové trubičky
Potřebné ingredience
Lístkové bezlepkové těsto,uvařený sníh z bílků
Postup přípravy
Vyválíme těsto,nařežeme proužky,natočíme na lehoučce olejem potřené trubičky a pečeme na 220,po vyskočení stáhneme na 200 dorůžova.Vychladlé plníme vařeným bílkovým sněhem
linecká kolečka
Potřebné ingredience
250g Promix Uni,50 g ml.cukru,150g Hery ,nebo másla ,nebo na půl,1 žloutek,1 vanilkový pudink bez lepku
Postup přípravy
Uděláme těsto, necháme odležet do druhého dne. Vykrájíme,upečeme a vychladlé spojíme marmeládou.
Dortíčky
Potřebné ingredience
Z Mantlerky upečený piškot,marmeláda,máslový pudinkový krém,marcipán,WI
Postup přípravy
Z piškotového plátu vykrájíme kolečka,spojíme marmeládou a krémem,potřeme boky,obsypeme kokosem,nahoru kolečko marcipánu a dozdobíme
