Recepty - Luštěniny

Dáme vařit čočku(čočku předem namočenou!),kořenovou zeleninu(mrkev,petžel,celer,cibuli),přidáme sůl a majoránku.Po chvilce přidáme i na kostičky nakrájenou bramboru.Jakmile je čočka měkká polévku zahustíme světlou jíškou(v hrníčku si rozpustím kousek másla a vmíchám hl.mouku-já nesmažím)nakonec přidám do polévky prolis.česnek a třeba petželku.

Předem namočenou čočku uvaříme do měkka.Na pánvičce si osmažíme cibulku a vmícháme hl.mouku=světlá jíška.Tuto jíšku s cibulkou vmícháme do čočky,tím ji zahustíme.Ochutíme solí,pepřem,prolis.česnekem,malinko cukrem a octem.Jako příloha tzv.Ježci:osmažený nakrojený špekáček,vejce vařené na tvrdo,chléb