FAZOLOVÁ OMÁČKA +++
Potřebné ingredience
1-2 plechovky fazolí v tomatě,cibule ,1protlak,kousek masoxu,šunka na kostičky,olej ,sůl.
Postup přípravy
Nejprve nakrájíme cibuli na malé kostičky a slabě orestujem na oleji.Přidáme fazole z plechovky a protlak a promicháme ,podlijem trošku vodou přidáme šunku na kostičky a …
RAJSKÁ OMÁČKA NEZAHUŠTĚNÁ S KULIČKAMA Z MLETÉHO…
Potřebné ingredience
protlak 2,zelenina,sul,cukr, ocet ,olej, cibule,kořeni bobkový list,pepř celý, nové kořeni
Postup přípravy
Nejprve orestujeme nakrájenou cibuli přidáme zeleninu a ještě chvilku restujeme přidáme protlak podlijeme vodou přdáme kořeni osolime a vařime dokud neni zelenina měkká.Potom…
ZNOJEMSKÁ MOJE+++
Potřebné ingredience
Vepřové maso asi 45 dkg,okurky 15 dkg, 1 lžice hořčice plnotučné,kmin mletý ale může být i drcený,sladká paprika 1 lžička ( nemusi),sůl,pepř,cibule,půlku masoxu, 2 stroužky česneku.
Postup přípravy
Nejprve orestujeme jemně nakrájenou cibulku potom přidáme kmín,maso na kostičky a orestujeme trošku osolíme přidáme papriku ( nemusí ) hořčicu ,podlijeme vodou přidáme masox a…
BUŘTGULÁŠ +++
Potřebné ingredience
sladká paprika, majoránka, mletý kmín, gulášové koření, sůl,pepř, cibule, 2 x párek, 3 brambory, 2 stroužky česneku, voda + hl.mouka na zahuštění, kousek masoxu nebo magi.
Postup přípravy
Nejprve si nakrájíme na drobno cibulku a česnek na tenké plátky orestujem na sádle slabě do růžova přidáme mletý kmín, sladkou papriku,gulášové koření, zamícháme a podlijeme…
FAZOLOVÁ OMÁČKA KRÉMOVÁ +++
Potřebné ingredience
ZELENÉ FAZOLKY MRAŽENÉ NEBO ČERSTVÉ , SŮL, OCET, 12%SMETANA KUNIN , PODLE POTŘEBY PŘIDÁME MASOX.
Postup přípravy
Fazolky nakrájíme na malé kousky.Dáme do osolené vody a vaříme do měkka.Přidáme smetanu ocet masox podle chuti, a zahustíme záklechtkou.příloha: KNEDLA,BRAMBORY.
JÁTROVÁ OMÁČKA +++
Potřebné ingredience
JATRA,CIBULE,SŮL, KMÍN MLETÝ, KOUSEK MASOXU,PEPŘ,MAJORÁNKA,ČESNEK,TROŠKU ČERVENÉ PAPRIKY, ZÁKLECHTKU.
Postup přípravy
Osmahneme cibuli,přidáme játra na kostky, pepř,majoránku,česnek podlijem vodou a dusíme do měkka.Po uvaření přidáme kousek masoxu zahustíme.PŘÍLOHA : KNEDLA,RÝŽ,BRAMBORY
ZABIJAČKOVÝ GULÁŠ Z PAPRIKOU A OKURKAMA +++
Potřebné ingredience
Vepřové maso,cibuli,játra,jazyk,srdce,ledvinky 2-3krát v převařené vodě,sůl,mletý kmín,pepř,sladkou papriku,gulášové koření,česnek 2 stroužky , okurky,paprika.
Postup přípravy
Nakrájenou cibuli osmažíme přidáme vepřové maso ,játra,kousek jazyku,srdce ,převařené ledvinky vše na kostičky pokrájené a restujem přidáme sůl,kmín,pepř,sladkou papriku,gulášové…
KOPROVÁ OMÁČKA - HOTOVÁ ZA 10 MINUT+++
Potřebné ingredience
KOPR 2. POLÉVKOVÉ LŽÍCE, SŮL, HLADKÁ MOUKA , SÁDLO,1. 12%SMETANA KUNIN , OCET.
Postup přípravy
Nejprve si uděláme jižku ze sádla a hladké mouky-necháme schladnout.Potom dáme vařit osolenou vodu kopr až voda vaří přidáme smetanu,zahustíme jiškou kterou sme si připravili ze…
LEDVINKY NA OMÁČKU - VAŘIL MANŽEL +++
Potřebné ingredience
ledvinky, cibule, gulášové koření, mletý kmín, zelenina, houby, můžete přidat i (vepřové maso ).
Postup přípravy
Nejprve osmažíme cibuli,potom přidáme kořenovou zeleninu a houby orestujem přidáme veškeré koření potom 2x převařené a oprané ledvinky, (můžete přidat i vepřové maso na kostičky )…
KŘENOVÁ OMÁČKA +++
Potřebné ingredience
1 l mléka, 3 lžíce hladké mouky, špetka vegety, 1 nastrouhaný křen, sůl, 1 smetana, UZENÉ NEBO VEPŘOVÉ MASO VAŘENÉ.
Postup přípravy
Odlejeme1/2 hrnka mléka do toho dáme rozkvedlat mouku,ohřejeme trochu mléko nalejeme zákletku do toho osolíme,trochu vegety chvilku vařit až to začne vařit tak přidat po troškách…
