Cibulové řízečky
Potřebné ingredience
Budete potřebovat (pro 4 osoby): 750 g větších cibulí 2 vejce 150 ml mléka 150 g hladké mouky 4 lžíce nastrouhaného sýra eidamského typu sůl olej na smažení
Postup přípravy
1. Cibuli oloupejte, nakrájejte na kolečka silná přibližně jeden centimetr a osolte je.
2. Vejce rozšlehejte v mléce, přimíchejte mouku, nastrouhaný sýr a podle chuti sůl.…
Brambory ve smetaně
Potřebné ingredience
Suroviny pro 4 osoby: 1 kg brambor, 1 lžíce másla, 350 ml smetany, 50 g strouhaného sýra, 4 stroužky česneku, muškátový oříšek, sůl, pepř
Postup přípravy
Brambory oloupejte a nakrájejte na plátky. Zapékací mísu vymažte máslem, plátky brambor do ní naskládejte tak aby se překrývaly jako střešní tašky. Prolisovaný česnek smíchejte se…
JEDNODUCHÁ OMÁČKA ZE ŠPAGETOVÉ DÝNĚ
Potřebné ingredience
špagetová dýně, olej, cibule, zeleninový vývar, česnek, bazalka, oregano, rajčatový protlak, kečup, sůl
Postup přípravy
Dýni oloupeme, vydlabeme semena a nakrájíme na kousky. Na pánvi osmahneme cibulku, přidáme dýni a zalijeme trochou zeleninového vývaru, až se dýně rozvaří na špagetky přidáme…
Ratatouile po Uhlířovsku
Potřebné ingredience
brambory, sůl, grilovací koření, paprika červená, vejce, mléko, niva, sýr tvrdý, točený salám, rajče, cibule
Postup přípravy
Do vymazaného pekáče dáme na plátky nakrájené brambory, posolíme, okořeníme, dáme nakrájený točený salám, zase brambory, sůl, koření, rajčata, nivu, papriku, cibuli, brambory,…
CUKETOVÝ KOTLÍK
Potřebné ingredience
2 menší cukety ,150g měkkého salámu (točeného) ,2 cibule, 2 stroužky česneku ,2 rajčata ,2 papriky ,máslo ,tymián (není nutný) ,bazalka ,sůl ,kečup.
Postup přípravy
Cukety nakrájíme na hranolky ,salám na kostky ,cibuli na kolečka a dusíme na másle.Postupně přidáváme prolisovaný česnek ,sůl a koření ,proužky papriky a nakonec pokrájená rajčata…
Studené brambory jako příloha
Potřebné ingredience
Uvařené brambory,cibule,rajčata,olivový olej
Postup přípravy
Ingredience smícháme dohromady,zakapeme olivovým olejem a necháme chvíli v chladu.
Výborná příloha ke grilovaným masům a rybám.
CUKETOVÝ KARBÁNÁTKY S BRAMBOREM
Potřebné ingredience
1 cuketa ,250 g sýra aeidamu,2vajíčka, 5 stroužku česneku, petrželka, sul a strouhanka
Postup přípravy
Cukety na strouháme a odkapeme vodu z ní. Pak přidáme sýr,vajíčko,česnek, sul,petrželku a strouhanku a zamíchamí. Má to mít hustotu jako normalní karbanátky. Pak upečeme na oleji…
Sekaná z cukíny
Potřebné ingredience
1/2kg nahrubo nastrouhané cukíny, 20dkg najemno nastrouhaného tvrdého sýra, 20dkg najemno nastr.salámu, 3 vejce, 1/4 hrnku oleje, 1 hrnek hrubé mouky, 2 lžíce hladké mouky /pro bezlepkáře nahradit kukuř.moukou/, 1 mrkev, najemno nastrouhaná, 1 velká cibule, najemno nakrájená, česnek, sůl, pepř, majoránka.
Postup přípravy
Všechny přísady smícháme v míse , nalijeme na vymazaný pekáč a dozlatova upečeme. Podáváme s bramborem a kys. okurkem, salátem...nebo i s chlebem jako studenou večeři. Dobrou chuť…
Pochoutkové lečo -DĚKUJI MAMINCE Z TOPRECEPTY.CZ
Potřebné ingredience
Suroviny: Trochu sádla, větší štipec červené papriky, 1 cibule, 3 papriky nakrájené, 4 rajčata, 1 malá salátová okurka, 2 stroužky česneku, 100 g tvrdého sýra, 200 g salámu s koňským masem(má Kaufland za 20,-menší šišku), 4 vejce, Provensálské koření, kopr, pepř, pažitka, sůl.
Postup přípravy
Postup:
Na trošce sádla orestujeme nakrájenou anglickou slaninu, potom červenou papriku, cibuli a papriku na proužky z okurky vyndáme jádřinec a nakrájíme na menší kousky…
CUKETA - CUKEŤÁK - zapečená cuketa
Potřebné ingredience
40 dkg najemno nastrouhané cukety, 10 dkg nastrouhaného sýru, 25 dkg salámu na kostičky, 4 vejce, 1/2 prášku do pečiva, 1/4 litru polohr. mouky, 1 dcl oleje, lžička soli, 5-6 stroužků česneku, malá cibule, majoránka, špetka pepře. Se solí opatrně, stačí půl lžičky, sýr a salám obsahují soli dost. Pro děti nemusíte solit vůbec.
Postup přípravy
Všechny suroviny smícháme, vodu z cukety sliji pouze, pokud je čerstvě utržená ze zahrady, ale nevymačkávám. Těsto má mít konzistenci jako na bramborák, pokud se vám zdá přesto…
