VÁNOČNÍ TVAROHOVÁ ŠTOLA
Potřebné ingredience
-15 dkg másla -15 dkg moučkového cukru -2 vejce -25 dkg měkkého tvarohu -4 lžíce rumu -50 dkg polohrubé mouky -1/2 lžičky soli -1 prášek do pečiva -1 lžička citronové kůry -1 vanilkový cukr -kandované ovoce podle chuti,nebo kdo nemá rád kand.ovoce tak jako já jsem dala ořechy 10dkg -máslo na potření upečené štoly -moučkový cukr na obalení upečené štoly
Postup přípravy
Máslo a cukr utřeme, přidáme vejce, tvaroh, ostatní suroviny a vypracujeme těsto. klidně podsypáváme pořád moukou.
Z těsta vyválíme plát, strany přeložíme doprostřed a…
MAZANEC
Potřebné ingredience
500g polohrubé mouky kostka droždí 80g moučkového cukru 100g másla 2lžičky citronové kůry 200ml mléka půl lžičky soli 1vejce mandle nebo ořechy na posypání,
Postup přípravy
Do mouky přidáme cukr,změklé máslo,sul,žloutek, citronovou kůru a udělaný kvásek(vlažné mleko a do teho rozdrobené droždí),pořádně zamícháme těsto tak aby se nám po stěnách…
VÁNOČKA
Potřebné ingredience
-0,5 kg hladké mouky -13 dkg cukru krystal -20 dcl mléka - kostka droždí může být i sušené -1vejce (váženo ve skořápce 6 dkg) -1 žloutek -3/4 lžičky soli -10 dkg másla -2 dkg sádla -1 lžička citronové kůry -1 vejce na potření -podle chuti rozinky mandle nebo ořechy(my dělámě bez hrozinek)
Postup přípravy
Do mísy nasypeme mouku, smícháme s droždím, solí, cukrem, kůrou, přilijeme rozpuštěné máslo, sádlo, vlažné mléko, vejce, žloutek a napřed zpracujeme měchačkou. Těsto, které už se…
