+++ARAŠÍDOVÉ CUKROVÍ+++
Potřebné ingredience
150g hladké mouky, 70g moučkového cukru, 120g másla(hery), 50g nasekaných nesolených arašídů (ne mletých), 1 žloutek
Postup přípravy
Postup:
Smícháme mouku, cukr, arašídy ,přidáme žloutek a máslo.
Těsto zpracujeme a dáme na dvě hodiny do lednice.
Pak těsto vyválíme a vykrajujeme z něj různé tvary…
Ořechy v karamelu
Potřebné ingredience
500 g hnědého přírodního cukru, 200 ml kondenzovaného mléka, 20 g másla, 240 g celých vlašských ořechů, špetku soli.
Postup přípravy
Mléko nalijte do kastrůlku, přidejte máslo, špetku soli a cukr. Pozvolna zahřívejte a míchejte, dokud se cukr nerozpustí. Poté do karamelové omáčky vsypte ořechy a zhruba 10 minut…
TOFIFÉ vynikající - můj recept
Potřebné ingredience
Na karamel : 150g cukru krupice ,250ml smetany na šlehání . Na čokoládu :200g čokolády + 4 lžíce šlehačky ,50g másla . Na posypání : balíček lískových ořechů
Postup přípravy
Nejprve si nasucho opražíme lískové oříšky ,zbavíme je slupek a nasekáme nahrubo . Cukr necháme zkaramelizovat ,poté přidáme teplou šlehačku a mícháme tak dlouho dokud se vše…
KOKOSOVO-MERUŇKOVÉ ROHLÍČKY
Potřebné ingredience
Na těsto : 100g sušených meruněk , 150g marcipánu Dr.Oetker ,120g cukru , 1 balíček vanil.cukru , 1 vejce , 50g kokosu , 70g hl.mouky ,1/2 lžičky kokosového aroma. Na obalení : 30g kokosu . Na ozdobení : 1 balíček polevy tmavé Dr.Oetker , 25g kokosu
Postup přípravy
Na přípravu těsta si nakrájíme meruňky a marcipám na malé kousky .Marcipán , cukr, vanil.cukr ,vejce ,kokos, mouku a aroma v míse ručně zpracujeme dohladka ,nakonec vmícháme…
ÚŽASNÉ CITRÓNOVÉ CUKROVÍ - móóc dobré
Potřebné ingredience
Na těsto : 250g hladké mouky , 1/2 prášku do pečiva , 100g cukru , 1 bal.vanil.cukru , 1/2 lžičky citrónového aroma , 1 bílek , 150g hery . Na potření : 1 žloutek , 1 lžíce mléka . Na ozdobení : 200g moučkového cukru , šťáva z jednoho citrónu , 50g nasekaných nesolených pistácií
Postup přípravy
Na přípravu těsta smícháme v míse mouku s práškem do pečiva ,přidáme cukr ,vanil.cukr , aroma ,bílek,heru a ručním šlehačem zpracujeme do hladka .Z těsta vyválíme plát o tloušťce…
***PERNÍKOVÁ VESNIČKA***
Potřebné ingredience
Těsto : 65dkg hladké mouky , 35dkg mouč.cukru , 4 lžíče medu , 2 kávové lžičky jedlé sody , 4vejce , perníkové koření ( KOTÁNY celé ) , 7dkg sádla ,2 lžíce kakaa .Ze surovin zpracujeme vláčné těsto,které necháme odpočinout . Dělám 1 1/2 dávky
Postup přípravy
Těsto vyválím a vykrajuji potřebné tvary na vesničku,které jsem si předtím předkreslila na papír . Upečené zdobím bílkovou polevou .
Malá vychytávka ,aby se mě…
BURIZONOVÉ HRUDKY ZA PÁR MINUT HOTOVÉ !!!!!!!!!!…
Potřebné ingredience
3 balíčky mléčných karamelek ,1/2 másla ,1 balíček burizonů neochucených
Postup přípravy
Všechny karamelky a máslo dáme do misky , vložíme do mikrovlné trouby na cca 3 min. čas nevím přesně musíme to hlídat ,sem tam to promícháme ,až se karamelky a máslo rozpustí je…
VANILKOVÉ ROHLÍČKY - rodinný recept !!!!!!!!!!!!!!!!!…
Potřebné ingredience
250g hladké mouky , 100g mletých ořechů , 70g mletého cukru , 200g másla , 1 žloutek ,1 balíček vanil.cukru a trochu rumu.
Postup přípravy
Ze všech surovin vypracujeme těsto ,které necháme do druhého dne odležet , poté na masovém mlýnku nebo ručně tvarujeme rohlíčky. Upečeme a ještě teplé obalujeme v moučkovém cukru…
ŽLOUTKOVÉ BANÁNKY
Potřebné ingredience
170g másla , 100g moučkového cukru , 2 natvrdo uvařené žloutky ,lžíce citrónové šťávy , 250 g hladké mouky
Postup přípravy
Z uvedených surovin vypracujeme těsto ,které necháme asi hodinu odležet .Potom přes masový mlýnek protlačujeme proužky .Upečeme do zlatova ,vychladlé promažeme marmeládou a konce…
KAKAOVÉ DORTÍČKY - VYNIKAJÍCÍÍÍÍ
Potřebné ingredience
100g mouč.cukru , 230g másla , 300g polohrubé mouky , 30g kakaa , 50g strouhaných ořechů (mandle ,vlašské atd.) , 1 vajce , 1 žloutek , vanil.cukr : čokoládová poleva na zdobení
Postup přípravy
Mouku smícháme s cukrem,rozdrobíme do ní máslo ,přidáme strouhané ořechy, kakao , vanil.cukr a vejce ,zaděláme těsto.Dobře propracujeme a hned vyválíme a vykrajujeme kolečka …
