CUKROVÍČKO 2008
Potřebné ingredience
PEČENÉ: Strojkové pudinkové banánky - išilské koláčky - strojkové kokosové věnečky - plněné kokosky - oříškové košíčky - pracny - linecké kytičky - vanilkové rohlíčky - plněné ořechy - vínové hvězdičky - oříškové kostičky(trojúhelníky), oříškové trubičky. NEPEČENÉ: raffaelo kuličky - tatarankové kuličky - toffife košíčky
Postup přípravy
* VÍNOVÉ: 1/4kg hladké mouky,1/4kg másla,6lžic bílého vína- upečené cukroví teplé obalit v moučkovém cukru
* OŘECHOVÉ KOSTIČKY od Radušky (fres) na plech: 22,5dkg hladké mouky,…
Košíčky s oříškovou náplní
Potřebné ingredience
21 dkg hladké mouky,
12dkg tuku,
7dkg cukru,
2 žloutky
citron.kůra,
trochu prášku do peč.
čokoláda na zdobení
Krém:
1/4l šlehačky,
150g mletých oříšků,
100g mletých piškotů,
2 lříce rumu,
2 lžíce marmelád,
80g cukru moučka
Postup přípravy
Vypracujeme těsto a necháme uležet v chladu. Vtlačíme do formiček na košíčky a upečeme. Vychladné plníme a poléváme čokoládou.
Náplň:
svaříme šlehačku s ořechy a piškoty…
Banánky ze strojku podle Zdeničky
Potřebné ingredience
50dkg hladké mouky; 5 x vanilk. pudink;
20dkg ztužený tuk (Omega);
20dkg Hera;
24dkg cukr moučka;
2 vejce;
čokoláda na zdobení, marmeláda
Postup přípravy
Vypracujeme těsto a necháme v chladu uležet. Pomocí strojku s nástavce na banánky vytváříme na plech stejně dlouhé tvary a upečeme. Po vychladnutí slepujeme marmeládou a máčíme…
Ořechy
Potřebné ingredience
32dkg másla (nebo Hera);
40dkg hladké mouky;
16dkg cukru moučka;
12dkg mletých ořechů(vlašáky);
kdo chce- 3 lžíce kakaa;
Náplň:
10 dkg cukru;
10 dkg másla;
7 dkg drcených piškotů - pokapat rumem a silnou kávou
lžíce mletých oříšků
Postup přípravy
Vypracujeme těsto a necháme uležet. Vtlačíme do formiček na ořechy. Nemusíte vymazávat, těsto je super a jdou lehce vyklepnout. Naplníme dle chuti.
Náplň: vyšlehat máslo s…
Křehoučké linecké cukroví podle prababičky
Potřebné ingredience
50 dkg polohrubé mouky;
17 dkg cukru moučka;
33 dkg másla (nebo Hera);
1 celé vejce;
1 lžíce octa;
citron kůra
Postup přípravy
Smícháme suroviny a vypracujeme vláčné těsto. Necháme uležet (přes noc). vyválíme a vykrajujeme tvary a upečeme. Po vychladnutí slepujeme pikantní marmeládou (já domácí josta…
Úúúúžasné vanilkové rohlíčky podle mojí babičky
Potřebné ingredience
50dkg hladké mouky;
17 dkg másla (nebo Hery , ale v tomto případě dáváme dle babičky máslo);
14 dkg namletých ořechů (2/3 vlašáky,1/3 lískáče); 14dkg cukru moučka
cukr na obalení
Postup přípravy
Suroviny zpracujeme a necháme těsto uležet v chladu. Na vále z těsta utvoříme váleček ,který nakrájíme na kousky a z nich vyválíme rohlíčky.Pokud se Vám těsto zdá suché, přidejte…
Vínové cukroví
Potřebné ingredience
1/4 kg hladké mouky+
1/4 kg másla (Hera);
6 lžic bílého vína
cukr moučka s vanilkovým na obalení
Postup přípravy
Smícháme suroviny a vypracujeme vláčné těsto. Necháme odležet v chladu. Z těsta vyválíme plát a vykrajujeme tvary (menší) a pečeme až když jsou zespodu narůžovělé (z vrchu jsou…
Tučňáčci
Potřebné ingredience
70g piškoty (nameleme nebo podrtíme);80g kokosu;80g cukr moučka;60g másla;mléko (dle potřeby);mandle na ozdobu;čokoládová poleva;piškoty celé na podstavce;salko v tubě (Jesenka) jako náplňbílá poleva v sáčku (oči)
Postup přípravy
Piškoty nameleme a spojíme s ostatními surovinami (je-ji hmota příliž suchá - kápneme trochu mléka). Namačkáme do formiček na vosí hnízda (vysypaná cukrem moučka) , vyklopíme a…
