Výýýbornééé vanilkové rohlíčky
Potřebné ingredience
280g hladké mouky 80g moučkového cukru 200g másla (rostlinného tuku).Já osobně dávám jen máslo,nevím jak chutnají z rostlin.tuku 100g mletých ořechů 2 žloutky
Postup přípravy
Z mouky,cukru,tuku,mletých ořechů a žloutků vypracujeme těsto.které necháme asi 15 minut odpočinout.Já z vlastní zkušenosti těsto hned zpracovávám a opravdu se s ním perfektně…
Hned měkké perníčky
Potřebné ingredience
400 g hladké mouky 140 g cukru moučka 50g másla 2 vejce 2 lžíce tekutého medu 1 lžička jedlé sody 1 lžička perníkového koření
Postup přípravy
Všechny suroviny smíchat, dát odležet na 1 den do ledničky.
Druhý den těsto vyválíme, vykrajujeme tvary a dáme péct na plechu s pečícím papírem do trouby na 160stupňů asi tak 8…
KOKOSOVO-OŘECHOVÉ STŘAPÁČCI
Potřebné ingredience
200g hladké mouky, 200g hera, 150g kokosu, 80g mletého cukru, 1 vejce, 3 lžíce kakaa. nádivka: 120g másla, 80g cukru, 1 lžíce kakaa, 80g mletých ořechů, 1 vejce, rum dle chuti a hustoty.
Postup přípravy
Z přísad zpracujeme těsto, které vyválíme na placku 3mm silnou. Vykrajujeme kolečka a upečeme .Upečené kolečka slepujeme nádivkou. Slepené polejeme čokoládovou polevou a sypeme…
Hastrmani
Potřebné ingredience
25 dkg hl.mouky,12 dkg tuku Hera,1 1/2 dkg droždí,2 PL mléka cukru jen tolik aby vzešly kvasnice.
Postup přípravy
Vypracujeme tuhé těsto a dáme do studené vody kynout ,až vyplave (těsto zabalím do utěrky).Tvarujeme různé tvary vykrajovátkem a upečené obalíme v cukru moučka a vanilkový cukr.
Škvarkové cukroví
Potřebné ingredience
28 dkg škvarků pomleté na jemno,28 dkg cukru,50 dkg mouky,1 PL skořice,řebíček a trochu mléka
Postup přípravy
Vše vypracujeme a tvarujeme na masovém strojku(formičky) obalíme v cukru teplé!
Jadranky
Potřebné ingredience
210dkg hl.mouky,14 dkg tuku Hera,7 dkg cuku,1 PL kakaa,2 žloutky náplň: 5 dkg oříšků mletých,1 PL marmelády,5 dkg cukru,1 PL rumu,1/2 PL citr.šťávy čokoláda na zdobení
Postup přípravy
Uděláme těsto vykrajujeme kolečka ,které upečeme a slepujeme náplní a polijeme čokoládou a zdobíme mandlí.
Cukroví z mrkve
Potřebné ingredience
30 dkg hlmouky,1/4 kg 100 % tuku,15 dkg mrkve(jemně nastrouhat),na špičku nože prášek do pečiva,1 PL cuku,cukr krupice na obalení
Postup přípravy
Uděláme si těsto vypracujeme a tvoříme vykrajovačkou libovolné tvary.Teplé obalujeme v cukru krupice!
Šlehačkové cukroví
Potřebné ingredience
1/2kg hl.mouky,1 šlehačka 12%,1/4 kg 100 % tuk
Postup přípravy
Vše zpracujeme a vyválíme placku a vykrajujeme různé tvary a upečené obalujeme v cukru.Moc dobré a křehké!!!
čokoláda -nepraská!!!
Potřebné ingredience
7dkgmásla,7dkgcukr moučka,3dkg kakaa,2lžíce mléka,1lžička solamylu nebo vanilkový pudink
slepované tyčky do stojku
Potřebné ingredience
35dkg hladké mouky ,1hera,10dkg cukr moučka,1 celé vejce
Postup přípravy
Vše dobře propracujeme a děláme ve stojku tyčky asi tak 3-4 cm dlouhé pečeme na plechu dozlatova po upečení spojíme marmeládou můžem polít čokoládou .Dodám foto až upeču.
