Recepty - Vánoční cukroví

14 dkg hladké mouky, 9 dkg másla, 4 dkg cukr moučka, 5 dkg namletých vlašských ořechů nebo mandlí. Na obalení: vanil. cukr a moučka. cukr na obalení.

225g hladké mouky, 275g cukr krystal, 1 balíček vanilkového cukru, špetka soli, 140g másla, 1 žloutek, 175ml smetany ke šlehání, 250g nesolených arašídů, 75g sušených meruněk, 200g čokoládové polevy

300g HLADKÉ MOUKY 250g HERY ,STELY ,....... 20g KVASNIC 5 LŽIC MLÉKA ZE VŠECH INGREDIENCI (ANI KVASEK NEDĚLAME ,KVAS.ROZDROBIME K MOUCE) VYPRACUJEME TĚSTO ,KTERE DÁME DO VYŠŠÍ NADOBY ,ABY BYLO PONOŘENÉ VE VODĚ. ASI PO 1,5-2 HOD, NÁM TĚSTO VYSKOČÍ NA HLADINU , A MŮŽEME PRACOVAT DÁL. TĚSTO SI VYVÁLÍME NA POMOUČENÉM VÁLU A VYKRAJUJEM MĚNŠÍ (JEDNOHUBKY) SKLADAME NA PLECH A PEČEME PŘI 150-160 STUPNICH DO RŮŽOVA. V MISCE SI ZMÍCHAME CUKR MOUČKA Z VANILKOVÝM A JEŠTĚ HORKÉ OBALUJEM V CUKRU. A JE HOTOVO ........DOBROU CHUŤ !!!

1 TĚSTO - 15dkg hery , 4 žloudky , 15dkg cukru , 1 lž kakaa ( inst, kávy ) , 1/4 prodopeče , 12dkg ořechu ( lískové, vlašské ) 7dkg hrubé mouky , sníh z 4 bílku - smícháme a dáme péct na plechu 2 TĚSTO 20 dkg ořechu , 2 hrstě práškového cukru , 1 van. cukr , 1 dcl rumu --- vše promíchat a potřít vychladlou upečenou placku 3 TĚSTO 4 žloudky , 1 lž kakaa ( inst. kávy ) 10dkg cukru moučka --- třít v páře, nechat vychladnout a potom smíchat a utřít s 25dkg másla ( hery ) natřít na ořechovou nápln a polít čokoládou POLEVA 2 x čokoláda na vaření 15 dkg 100% tuk KRÁJÍME NAHŘÁTÝM NOŽEM

Nejlepší perníčky,po upečení hned měkké a když se schovají do chladu,tak nikdy nestvrdnou. Dělám je už nekolik let.

200 g moučk.cukru *** 1dcl vody *** 250 g sušeného mléka *** 1/2 tuku IVA *** 1 vanilkový cukr *** 120-150 g stouhaného kokosu *** mandle a kokos na obalení

Perníkové těsto, svíčka, bílková poleva, potr. barvy,

Perníkové těsto, bílková poleva. vykrajovátka, svíčky,

Perníkové těsto, bílková poleva, vykrajovátka, svíčky,...