Rohlíčky s vločkami a pudinkem
Potřebné ingredience
4 lžíce ovesných vloček, 130g hladké mouky, 1/2 lžičky PP, 1 vanilkový pudink, 2 lžíce medu, VC, 100g másla, 2 lžíce rumu, sůl. Cukr na obalení
Postup přípravy
Vločky nasucho opražíme, necháme vychladnout a umeleme. Ze všech surovin vypracujeme těsto, necháme chvíli v lednici odležet. Poté tvoříme rohlíčky, pečeme na 200°C asi 15min.…
BERÁNEK Z DĚTSKÉ KRUPIČKY
Potřebné ingredience
15DKG MÁSLA-20DKG MOUČKOVÉHO CUKRU-4 CELÁ VEJCE-2 TVAROHY-15DKG DĚTSKÉ KRUPIČKY-1 PRÁŠEK DO PEČIVA-ROZINKY-1 VANILKOVÝ CUKR
Postup přípravy
VŠECHNY SUROVINY SMÍCHÁME DO HROMADY MIXÉREM .POTOM SI VYMAŽEME FORMU FORMU NA BERÁNKA +MOUKA NA POMOUČENÍ FORMI .BERÁNKA PEČEME NA 175C -NENÍ SUCHÝ
Plněné košíčky
Potřebné ingredience
21 dkg hl.mouky, 7dkg cukru, citronová kůra, 14 dkg másla, 2 žloutky. Krém: karamelové Salko1 plechovka Máslo 250 g
Postup přípravy
Ze surovin vypracujeme těsto, dáme na hodinku odpočinou, poté plníme formičky, pečeme. Mezitím si uděláme krém ze salka a másla. Vychladlé košíčky plníme krémem a zdobíme…
Karamelové šátečky
Potřebné ingredience
Hladká mouka 200 g, Lískové ořechy 50 g, Cukr moučkový 50 g, Máslo 125 g, Vejce 1 ks, Karamelové Salko na krém 1 plechovka, Máslo na krém 250 g, čokoládová poleva na zdobení 1 ks
Postup přípravy
Ze surovin na těsto zpracujeme těsto a necháme ho hodinu v chladu odpočinout. Potom ho vyválíme na asi 2 mm silný plát a radýlkem nakrájíme na čtverečky (velikost dle velikosti…
Mandlovo-kávové kytičky
Potřebné ingredience
Hladká mouka 200 g, Mandle 50 g, Cukr moučka 50 g, Máslo 125 g, Vejce 1 ks
Postup přípravy
Ze surovin na těsto zpracujeme těsto a necháme ho hodinu v chladu odpočinout. Potom ho vyválíme na asi 2 mm silný plát a vykrajujeme kytičky, upečené, vychladlé slepujeme…
Vosí úly
Potřebné ingredience
200g mletých piškotů, 140g másla, 140g moučkového cukru, 1vejce, 3lžíce rumu, nebo rumová tresť podle chuti, 2 lžíce kakaa. Náplň: 180g moučkového cukru, 60g másla, 1 žloutek, 2lžíce rumu nebo opět rumová tresť podle chuti
Postup přípravy
Všechny suroviny smícháme v tužší těsto, formičku vysypeme moučkovým cukrem, vtlačujeme kousky těsta a tvoříme úly, které necháme jeden den uschnout. Plníme připravenou náplní a…
Kokosky
Potřebné ingredience
1bílek, 40g cukr moučka, 40g kokosu
Postup přípravy
Vyšleháme tuhý sníh, zašleháme cukr moučku a poté pomalu vmícháme kokos, poté na plech lžičenkou tvoříme bochánky a sušíme v troubě.....vychladlé můžeme pocákat čokoládou.
Sádelníčky
Potřebné ingredience
300 g hladké mouky, 150 g moučkového cukru, 210 g sádla, 1vajíčko, já přidala kousek stely, 90 g kakaa
Postup přípravy
Vypracujeme těsto, tvarujeme kuličky, dáme na plech, doprostřed vtlačíme opražený lískový oříšek, upečeme
Kokosové hvězdičky
Potřebné ingredience
200g hl. mouky 80g cukr moučka 200g strouhaneho kokosu 3 lžíce kakaa 200g masla 1 vajíčko-dala jsem ja, testo jinak praska Na krém: 120g masla 80g cukr moucka 1 lžička kakaa 3 lžíce rumu 80g jemně strouhaných vlašských ořechů
Postup přípravy
Z mouky, cukru, vajicka, kokosu, kakaa a masla vypracujeme nelepive testo. Dame do chladu na 30minut odležet. Těsto vyvalime a vykrajujeme hvězdičky, ktere pak pečeme v předehřáté…
Krém do rolád,řezů a dortů
Potřebné ingredience
1/4 l mléka,1 vanilkový cukr,1 a 1/2 PL maizeny ( kukuřičný škrob Dr.Oetker)
Postup přípravy
Do mléka zamícháme vanilkový cukr,v trošce mléka romícháme maizenu a vlejeme do mléka a uvaříme jako pudink,do horkého zamícháme kousek ztuženého tuku a by se nevytvořil škraloup…
