strojkové tmavé slepované cukroví
Potřebné ingredience
35 dkg hl. mouky,20 dkg tuku(Hery), 15 dkg m.cukru, vanilk. cukr, 2 žloutky, 2 lžíce kakaa, marmeláda na slepení, čokoládová poleva na máčení
Postup přípravy
prohněteme těsto, vychlazené dáváme po částech do strojku na mletí masa s nástavcem pro cukroví, pečeme na 180°C,na plechu s peč. papírem.Slepujeme marmeládou a konce máčíme v…
strojkové tlačené slepované linecké cukroví
Potřebné ingredience
300 g hrubé mouky, 200 g moučk. cukru, 200 g tuku, 5 sáčků banánových pudinků(používáme na sucho), 1/2 prdopeče, 2 vejce, marmeláda na slepení a čokoláda na máčení konců cukroví
Postup přípravy
prohněteme těsto, dáme odležet do lednice, po částech meleme v masovém strojku s nástavcem na tlačení cukroví, dáme na plech s pečícím papírem a pečeme na 180°C
(jedna dávka mi…
Plněné rohlíčky
Potřebné ingredience
280g hladké mouky,220g tuku na pečení,100g moučkového cukru, 100g mletých ořechů,2 žloutky, čokoládová poleva. NÁPLŇ-200 ml mléka,3 lžíce hrubé mouky,1 vanilkový cukr,1 žloutek,200g tuku na pečení,200g práškového cukru.
Postup přípravy
Žloutky rozmícháme s cukrem a se změklým tukem,přidáme mouku,práškový a vanilkový cukr a zpracujeme hladké těsto.Po kouscích ho vtlačíme do vymaštěných a pomoučněných formiček…
Opilé švestky s mandlí v mandli :-) - rychlé, snadné,…
Potřebné ingredience
Balíček sušených švestek+++ 1-2 panáky rumu+++ loupané mandle+++čokoláda na namáčení ( 1 kaštany + kousek omegy)+++ mandlové lupínky nebo něco jiného, co zbylo :-)
Postup přípravy
Švestky zalijeme rumem a necháme cca hodinu stát. Slijeme a každou švestku dírkou po pecce naplníme mandlí. Pomocí párátka namáčíme v čokoládě, klademe na pečící papír, pak…
Perník s povidly a ořechy - od mojí milované babičky…
Potřebné ingredience
30 dkg hl.mouky,25 dkg ml.cukru,2 lžíce vlažného medu,1-2 lžíce rumu,2 lžíce mléka,1 celé vejce,1/2 prášku do perníku,povidla a ořechy
Postup přípravy
Mimo povidel a ořechů vše smícháme a zpracujeme v těsto.Pozor! !!Může se zdát,že se to nechce spojit,ale trpělivost a jistě se to spojí-v žádném případě nepřidávat nic tekutého!…
Bleskové kuličky Raffaelo s lázeňskou oplatkou
Potřebné ingredience
2x lázeňská oplatka - klasická, tenká, kulatá+++200g strouhaného kokosu+++60ks mandlí+++1 salko+++kokos na obalení
Postup přípravy
Lázeňské oplatky rozdrtíme na drobné kousky, přidáme kokos a zalijeme salkem, nevylívám ho úplně celé, cca 1cm na dně zbyde, smícháme, z hmoty tvořáme kuličky s mandlí uprostřed,…
Tvarohové tyčky - slané +++
Potřebné ingredience
250g hladké mouky, 250g tvarohu, 250g Héry
Postup přípravy
Z mouky,tvarohu a Héry vypracujem těsto,vyválíme plát,který potřeme žloutkem rovnoměrně posolíme a pokmínujeme.Radýlkem vykrájíme proužky které na plechu krátce pečeme při 180 °C…
Linecké-nejlepší
Potřebné ingredience
210 g hl.mouky, 140 g másla, 70 g cukru, 2 žloutky, cit.kůra, špetka pr.do pečiva
Postup přípravy
Udělat těsto, vykrájet a upéci, slepit marmeládou, jsou opravdu skvělé.
Plněné rohlíčky
Potřebné ingredience
25 dg hl.mouky, 12 dg hery, 8 dg mouč.cukru, 2 žloutky, 1 lžíce smetany, trochu pr.do pečiva, citr.kůra
Postup přípravy
Všechny přísady smícháme, uděláme těste, vtlačíme do formiček , upečeme, po upečení plnit krémem jaký kdo má rád. Polovinu máčet v čokoládě.
oříškové linecké - výborné!!!! Starý recept od babičky
Potřebné ingredience
30dkg hladké mouky, 20dkg másla, 8dkg cukru, 2 žloutky, citr. kůra, 1 vanilkový cukr, 15dkg ořechů
Postup přípravy
Vše smícháme, vytvoříme těsto, necháme uležet do druhého dne. Vykrajujeme jako klasické linecké. Je to starý recept naší babičky, byla cukrářka a měla úžasné recepty. Vyzkoušejte!…
