Ombre borůvkový dort s makronkami
Potřebné ingredience
Klasický korpus: (6 žloutků, sníh z 6 bílků, 1dcl oleje, 150g cukru, prdopeč, 200g polohrubé mouky), mascarpone krém ( 500g mascarpone, cukr dle chuti, 1smetana). Borůvkový džam, borůvky na ozdobu, borůvky na rozvar.Čokoládový krém nebo pudinkový, záleží na fantazii a chuti).
Postup přípravy
Těsto na korpus vyšleháme žloutky s cukrem, přidáme olej a mouku s prdopečem, střídavě s bílky. Rozdělíme na polovinu a každou obarvíme dle přání (borůvky, gelové barvivo).…
Baklava z filo těsta
Potřebné ingredience
1/2 balení filo těsta (480g)+++150g másla+++200g ořechů (lískové, vlašské, pistácie...nebo směs)+++2 lžičky skořice. SIRUP: šťáva z 1 citronu+++150ml vody+++200g cukru+++4 lžíce medu Silnější slámka obalená igelit. folií.
Postup přípravy
Zmražené těsto ( Makro, Marks a Spencer, řecké prodejny...) nejlépe necháme rozmrazit v ledničce. Balení vystačí na dvě dávky menší nádoby. Výhodou tohoto typu přípravy je, že…
Růžovoučky candy dort s rozteklou zmrzlinou s postupem
Potřebné ingredience
Korpus z 6 vajec, marmeláda, mascarpone, vejce, čokoládový krém, pudink ze dvou sáčků a 0,5l mléka, máslo, cukr, jahody, kakao, růžová potravinářská barva, poleva z bílé čokolády, sladkosti.
Postup přípravy
Upečeme korpus z 6 vajec ( žloutky a bílky zvlášť, 200g polohrubé mouky, prdopeč, 1dl oleje, 150g cukru). Rozdělíme na 3 části, dvě obarvíme, jednu kakaem, druhou barvivem. Během…
Nepečené řezy ze 4 surovin, snadné.
Potřebné ingredience
2-3 balíčky BEBE sušenek, 1 máslo, 1 už karamelizované salko ( lze nahradit salkem vařeným 2 hodiny ve vodě v uzavřené plechovce), čokoládová poleva.
Postup přípravy
Formu na srnčí hřbet nebo klidně vyšší krabičku vyložíme folií. Na krém si rozšleháme máslo a postupně k němu přidáváme salko do konzistence krému. Dále postupujeme dle obrázků.…
Dort lahev Coca Coly
Potřebné ingredience
1lahev Coca Coly ( použila jsem 1,2l )***350g čokolády (použila jsem 300g 52% z Lidlu - 200g za 29,- + 50g mléčné***50g bílé čokolády***oblíbený krém( pudinkový, nutelový, máslový…)***oblíbené těsto na korpus (můžeme použít recept na Coca cola buchtu)
Postup přípravy
Začneme upečenim korpusu - na 1,2l stačil malý plech. Láhev si připravíme podle obrázků, dobře ji osušíme. Ve vodní lázni si nejprve rozpustíme v mističce bílou čokoládu. Do větší…
Linecký tvarohový koláč s povidlím, jablky.....
Potřebné ingredience
Těsto: 250g mouky (půl na půl hladká s polohrubou***100g cukru***90g másla***1 vejce***půl prášku do pečiva***lžička citrónové kůry +++Náplň: 1 tvaroh***1 vejce***pudinkový prášek***vanilkový cukr***mléko
Postup přípravy
Ingredience na těsto : změklé máslo, cukr, vejce, citr.kůru a mouky s prdopečem spracujeme v těsto, dáme do lednice a připravíme si náplň. Smícháme tvaroh, vanilkový cukr , ev.…
Rychlé pohoštění pro nečekanou návštěvu nebo jen tak k…
Potřebné ingredience
Balíček vyváleného pizza těsta+++pesto+++rajčata+++mozzarela+++šunka+++olivy, feta…..co kdo má rád.
Postup přípravy
Formu na pizzu si vyložíme pečícím papírem ( můžeme zastřihnout do tvaru kruhu pro lepší manipulaci). Těsto je sice obdélníkové, ale není problém ho pomocí nože upravit do kruhu,…
Borůvkový cheesecake s glazurou ze zakysané smetany
Potřebné ingredience
Rozpis pro dortovou formu 22cm: KORPUS +++Balení sušenek dle chuti (používám ovesné nebo Bebe dobré rano, esíčka...) cca 200-250g +++rozpuštěné máslo cca 60g TVAROHOVÁ HMOTA :borůvky 0,25l+++250g tvarohu+++600-700g čerstvého sýru ( Buko, Philadelphia, žervé..)+++2/3 hrnku cukru krupice+++2 lžíce hladké mouky+++šťáva z půlky citronu nebo limetky+++4 vejce GLAZURA 200g zakysané smetany+++ 2 lžíce cukru
Postup přípravy
Sušenky rozmixujeme, přimícháme rozpuštěné máslo. Hmotu natlačíme na dno dortové formy, jejiž dno jsme si pokryli pečícím papírem ( utrhneme kousek papíru a přivřeme ho přes…
Tříbarevná buchta, korpus - rychlé, snadné a dětem se…
Potřebné ingredience
3 celá vejce+ 125g másla+125g práškového cukru+150g polohrubé mouky+125ml smetany ke šlehání+ pul prášku do pečiva + vanilkový cukr+ pudinkový prášek ( 3 barvy = 3 druhy - např. jahoda, vanilka, čokoláda)
Postup přípravy
Smícháme si těsto z vajec, rozpuštěného másla, cukrů, smetany, přidáme mouku s půlkou sáčku prdopeče. Směs si rozdělíme na požadovaný počet barev. V mém případě byly tři, takže do…
Alkoholové želé v pomeranči
Potřebné ingredience
120 ml džusu +3 plátky želé +35 g cukru krupice +120 ml vodky + 3 vydlabané půlky pomeranče
Postup přípravy
Plátky želé namočím asi na 10 minut do 120ml džusu, přidáme cukr a přivedeme za míchání k varu. Přilijeme vodku a opět zamícháme. Necháme trochu zchladnout a nalijeme do…
