LUXUSNÍ linecké - krásně voňavé a žluťoučké !!!
Potřebné ingredience
260g hladké mouky, 110g cukru moučka, 180g másla (musí být!!!), 2 žloutky, nastrouhaná citrónová kůra z jednoho citrónu (musí být !!!)
Postup přípravy
Nabízím vám recept na klasické linecké, který mám od své maminky, ta od své atd. atd. Je generacemi prověřený.
Zpracujeme těsto, necháme v lednici chvíli uležet, lepší je,…
KOSTKY s polevou obalované v moučkovém cukru a kokosu…
Potřebné ingredience
Na těsto :500 g hladké mouky, 300 g cukru moučka, 3 celá vejce, 150 g tuku, já dávám HERu, 1/4 l mléka, 1/2 prášku do pečiva, dávám ale celý, udělá to trochu bublinky, větší propíchnu během pečení špejlí, menší splasknou sami, při té polovině prášku z toho byla pidi placička a nebyly to pak kostky :o))) Na polevu : 250 g ztuženého tuku OMEGA, 50 g kakaa, 9 lžic rumu, kdo nemá rád, nebo pokud to bude i pro děti, může rum vynechat :o)) vůbec to nevadí Na obalení : strouhaný kokos a moučkový cukr, smíchat v poměru dle oka, tak půl na půl :o))
Postup přípravy
Těsto vypracovat klasicky, tzn. utřít žloutky s tukem a cukrem do zhoustnutí, přidávat mouku s práškem a přilévat mléko a na konec zašlehat sníh z bílků . Přiznám se, že jsem na…
MARGOT NEPEČENÝ
Potřebné ingredience
3 BALÍČKY BEBE SUŠENEK ROZDROBIT,20 DKG KOKOSU,20 DKG MLETÉHO CUKRU,1 DCL RUMU, 1 DCL SVAŘENÉHO MLÉKA,10 DKG ROZPUŠTĚNÉHO MÁSLA
Postup přípravy
VŠE SMÍCHAT DOHROMADY ,VYVÁLET NA PLECH,NAKONEC POLÍT ČOKOLÁDOU.TENTO RECEPT MÁM OD KAMARÁDKY A VŠEM TO CHUTNALO.
JÁ TO TĚSTO ROZVÁLELA NA SILNĚJŠÍ JAK LINECKÉ A VYKRAJOVALA…
Bendolety - když nevíte co s bílky
Potřebné ingredience
5 bílků , 20 dkg cukru krupice ,15 dkg cukru moučka, 1 vanilkový cukr krém:10 dkg másla, 5 lžic hladké mouky, 250 ml uvařené kávy -turek 20 dkg másla a cukr moučka dle chuti
Postup přípravy
bílky šleháme s krupicovým cukrem dokud nám nezačne sníh dělat špičky
poté do něj stěrkou zamícháme 15 dkg cukru moučka a vanil.cukr - už nešleháme
dáme do sáčku se…
Želvička k svátku
Potřebné ingredience
Těsto: - 80 dkg hladké mouky - 12 dkg Hera - 28 dkg moučkového cukru - 4+1 vajíček - 2 lžičky jedlé sody - 4 lžíce medu - 2,5 lžičky perníkového koření - 1 lžíce kakaa - citrónová kůra dle potřeby Poleva: - 1 bílek - 160 g moučkového cukru - 1 lžička citrónové šťávy - 1 lžička škrobové moučky (nemusí být)
Postup přípravy
Příprava:
1. Ze všech surovin vypracujeme těsto, necháme asi hodinu v lednici odpočinout. Potom vyválíme a vykrajujeme silnější tvary, které potřeme 1 vajíčkem a pečeme…
VANILKOVÉ ROHLÍČKY
Potřebné ingredience
21 dkg Másla 35 dkg mouky hladké 10 dkg cukr moučka 10 dkg ořechů 1 vejce 1 vanilku
ZDOBENÉ ROHLÍČKY
Potřebné ingredience
21 dkg mouky hladké 2 dkg kakaa 4 dkg ořechů 7 dkg cukru moučka 14 dkg Másla 1 žloutek KRÉM: 2 celá vejce 10dkg cukr moučka 3 lžíce kakaa 3 lžíce rumu 1/4 kg tuku ztuženého ( IVA ) se rozpustí a zašlehá vlažný. Teplé stříkáme stříkáčkem na rohlíčky.
Postup přípravy
Vyválíme na válu a vykrajujeme zdobené rohlíčky a na druhý den nastříkáme krém a necháme vychladnout.
ROHLÍČKY KAKAOVÉ SLEPOVANÉ POLÉVANÉ CITRONOVOU POLEVOU
Potřebné ingredience
14 dkg Másla 7 dkg cukr moučka 18 dkg mouka hladká 1 žloutek trochu kakaa
Postup přípravy
Vše vyválíme na válu a vykrajujeme rohlíčky které na druhý den slepujeme marmeládou a na horu polijeme citronovou polevou.
LINECKÉ TĚSTO
Potřebné ingredience
30 dkg mouka hladká 20 dkg Másla 10 dkg cukr moučka 1 žloutek
Postup přípravy
Vše vyválíme na válu a vykrajujeme různé druhy hvězdičky, srdíčka, kolečka…
Kávová zrna
Potřebné ingredience
80 g mletého cukru,120g mletých piškotů,80g másla,2 polévk.lžíce kakaa,1 káv.lžička mleté kávy,4 polévk.lžíce ořechů,2 lžíce rumu. Obalit v marcipánu a polít čokoládovou polevou.
Postup přípravy
Všechny ingredience smícháme a utvoříme hmotu.Necháme mírně schladit.Potom tvoříme zrna ,špélkou naznačíme střed.Dáme ztuhnout do ledničky.Vyválíme si marcipán,nebo mléčnou hmotu…
