ROLÁDA
Potřebné ingredience
KRŮTÍ PRSA, ANGLICKÁ SLANINA, MLETÉ MASO, VAŘENÉ VEJCE, KOŘENÍ.
Postup přípravy
SRNČÍ HŘBET VYLOŽÍM PLÁTKY ANGLICKÉ SLANINY, KRŮTÍ PRSA, ALE LZE NAHRADIT V PODSTATĚ JAKÝMKOLIV MASEM, NAKLEPU, OKOŘENÍM - SŮL, PEPŘ, KARI, VLOŽÍM DO SRNČÍHO HŘBETU, PAK DÁM…
***KUŘECÍ ZELENINOVÉ PLACIČKY***
Potřebné ingredience
500g kuřecího masa,5 ks vařené brokolice,1 vajíčko,vegeta,3x mrkev,3x stroužky česněku,3 lžíce ovesných vloček,strouhanka
Postup přípravy
500g kuřecího masa na malé kostičky,5 ks vařené brokolice nakrájet najemno,1 vajíčko,vegeta,3x mrkev nastrouhat,,3x stroužek česneku najemno,3 lžíce ovesných vloček,trošku…
KUŘEHUSA
Potřebné ingredience
1 kuře,,sůl,1/2 lahve černého piva,drcený kmín
Postup přípravy
Je to úplně jednoduché a přitom výborné kuřátko,chutí připomínající husičku!Kuře tedy naporcujeme na čtvtky, nasolíme,vložíme do pekáčku tak,aby bylo na sebe natlačené,polijeme…
Kuřecí placičky
Potřebné ingredience
500g kuřecích prsíček, 1 pol. lžíce Solamylu, 1 pol. lžíce kečupu, půl lžičky kari, červené papriky, grilovacího koření, pepře, soli, 3 žloutky, 1 cibule nebo pórek
Postup přípravy
Kuřecí prsíčka nakrájíme na malé kostičky, cibuli nebo pórek na větší kostičky a všechny ingredience smícháme, necháme tak 2 hodiny odležet a na pánvi děláme menší placičky.
…
nevíte, co s "arašídovým máslem"? co třeba RYCHLÉ…
Potřebné ingredience
arašídové máslo (arašídová pomazánka) ***
kousky kuřecích prsíček ***
mražené fazolky nebo jiná zelenina ***
Postup přípravy
Je neuvěřitelně univerzální!
Např. stačí osmahnout v oleji kousky kuřecích prsíček (pokud máme arašídové máslo solené, není nutno maso solit), nejlépe obalených v solamylu …
Smažená rýže po javansku ( 4 porce)
Potřebné ingredience
4 porce studené uvařené rýže
4 pol. lž. sladké sojové omáčky
100 gram kuřecího masa nakrájeného na malé kousky / nudličky
100 gram krevet, oloupané (není nutné)
sůl
smažená cibulka.
Koření smíchané a zpracované na pastu:
5 ks. čili papričky (není nutné)
3 ks. česneku
½ cibule nebo jarní cibulku
2 buah kemiri sangrai
1/2 čaj. lž. rybí pasta (lze zakoupit ve Vietnamské tržnice nebo asijské obchody)
1/2 rajčat, bez jader, nakrájené.
Zelenina k rýži:
1 okurka, nakrájené na tenké plátky
4 vejce, volské oko
2 rajčata, nakrájené na plátky
Postup přípravy
Osmahneme koření / pastu. Přidáme kuře a krevety a vaříme až budou hotové. Smícháme s uvařenou rýží. Přidáme sladkou sojovou omáčku a sůl. Servírujeme se smaženou cibulkou a s…
Kuře na kari s cibulkou
Potřebné ingredience
Viz postup
Postup přípravy
Kuře naporcujeme, dáme do pekáčku, osolíme, posypeme kari, grilovacím kořením,dáme trošku oregana, posypeme cibulí nakrájenou na plátky, zalijeme smetanou a podlijeme vodou.…
maďarské kuřátko
Potřebné ingredience
1 kuře,5 středních cibulí,40g tuku na smažení,0,5kg brambor,0,5kg mrkve,sůl,pepř,mletá paprika,špetka chilli,drcený kmín,2 rajčata nebo rajský protlak
Postup přípravy
kuře rozdělíme na osminky,okořeníme solí,pepřem,chilli.
Na tuku zpěníme na proužky cibuli,osmažíme dozlatova,zasypeme paprikou a kmínem,přidáme kuře,trochu podlijeme a dusíme…
Italské kuře
Potřebné ingredience
Balíček kuřecích paliček (kuř. spodní stehno), sůl, pepř, gril. koření, olivový olej, 2 cibule, 600 g brambor, tymián, 2 rajčata, 1 červená paprika, 1 zelená paprika.
Postup přípravy
1. Zapékací mísu vymažeme oliv. olejem
2. Dno poklademe cibulí nakrájenou na půlkolečka
3. Další vrstvu tvoří brambory nakrájené jako na větší hranolky, osolíme a posypeme…
Vánoční husa s červeným zelím
Potřebné ingredience
Ingredience pečeně:
Husa 4,2-4,8kg
2 jablka (Boskop)
4 cibule
1 mrkev
kousek celeru
30 g majoránky
30 g pelyňku černobýlu
sůl
pepř
kmín
instantní jíška
trochu červeného vína
Ingredience zelí:
1 hlávka červeného zelí
10 jablek
4 cibule
2 bobkové listy
2 jalovcové bobule
1 hřebíček
špička nože skořice
100 g cukru
20 g soli
250 ml octa
250 ml rostlinného oleje
500 ml červeného vína (kvalitní)
100 g rybízového želé
Postup přípravy
Příprava husy:
Pro náplň husy oloupeme cibule a jablka a rozřezané je smícháme s majoránkou a pelyňkem. Plníme ji do husy kterou jsme předtím zevnitř vytřeli solí a pepřem.…
