KUŘECÍ MASO A DRŮBEŽ
Zobrazit více...
kuřecí roláda v srnčím hřbetu
Potřebné ingredience
1 kg kuřecích prsou, 20 dkg klobásky (nebo lepší kabanos), 20 dkg angl.slaniny, 20 dkg plátkový sýr, 5 - 6 vajíček, 1 červená paprika, sůl. Z jednoho kila kuř.prsou udělám dva srnčí hřbety.
Postup přípravy
Srnčí hřbet vyložíme pečícím papírem, naklepeme co největší a nejtenčí řízky osolíme a masem vyložíme formu. Poklademe plátky angl.slaniny, plátky sýra, vaječinou do které jsme…