Nadívané kuřátko s mandlovou nádivkou..
Potřebné ingredience
1 kuře 5 rohlíku česnek mandle na plátky sul pepř máslo 1žloutek osmažená cibulka libeček smetana
Postup přípravy
Opláchnuté kuře,vykostíme ale pouze vyndáním trupu.Křídla a stehna necháme!!Začínáme naříznutím od prsou.
Takto upravené kuřátko naplníme nádivkou a sešpejlíme.upečené krájíme…
Kuřátko plněné...trochu jinak
Potřebné ingredience
1 Celé kuře,sůl,koření dle chuti,6rohlíku,2vejce,250ml smetany,2lžíce sekaných mandlí,4stroužky česneku,2lžíce stolního másla
Postup přípravy
Omyté kuře vykostíme,tak že ho rozřízneme na prsou a vyndáme celou kostru.Stehna a křídla ponecháme.Osolíme,posypeme jakýmkoliv kořením i bylinkami...
Pak si kuře špejlí asi…
KUŘECÍ ČÍNA
Potřebné ingredience
3KUŘ.PRSA,SUL,1SMETANA NA VAŘENÍ,1STERIL.KUKUŘIČKY BONDUEL,1STERIL.ŽAMPIONY,1CIBULE,1LŽÍCE PLN.HOŘČICE,1LŽÍCE KARI,OLEJ
Postup přípravy
MASO NA NUDLIČKY OSOLÍME A DÁME NA ROZPALENÝ OLEJ,OPEČEME,PŘIDÁME HOŘČICI, A KARI,PROMÍCHÁME A DAME VEŠKEROU ZELENINU ,LEHCE ORESTUJEME A ZALIJEME SMETANOU,NECHAME PROBUBLAT A JE…
PLNĚNÉ KUŘECÍ ZÁVITKY VE SMETANOVÉ OMÁČCE
Potřebné ingredience
5KUŘECÍCH PRSÍČEK,15DKG KRÁJEN.POLIČANU,15DKG TVR.SÝRA(EIDAM,NIVA,UZENÝ)SUL,PEPŘ,
1SMETANA NA VAŘENÍ,OLEJ
Postup přípravy
KUŘECÍ ROZKLEPEME CO NEJVÍCE NA TENKO ,OSOLÍME,OPEPŘÍME,POKLADEME PLÁTKY SALÁMU,
HRANOLKY SÝRA A ZABALÍME JAKO PTÁČKY.
KDYŽ ZÁVITKY DOBŘE ZABALÍME A NASKLÁDÁME JE TĚSNĚ…
PLNĚNÁ KUŘECÍ ROLÁDA
Potřebné ingredience
1 KUŘE,1KLOBÁSKA,150GTVRDÉHO SÝRA(EIDAM,NIVA,UZENÝ),SUL,PEPŘ,KOŘENÍ DLE LIBOSTI,150GŠUNKY KRÁJENÉ,1LŽÍCE KEČUPU,1LŽÍCE PLNOT.HOŘČICE,
3STROUŽKY ČESNEKU,PULKU NEBO CELÉ MÁSLO
Postup přípravy
KUŘE VYKOSTÍME(JE TO JEDNODUCHÉ,ZAČÍNÁME OD PRSOU TAK ŽE V PULCE ŘÍZNEME A JEDEM NOZEM PO KOSTI A TOTÉŽ S DRUHÉ STRANY,STEHNA ZLOMÍME V KLOUBU A OPĚT JEDEM PODÉL
KOSTI,POZOR…
"SPINACI"
Potřebné ingredience
2KUŘECÍ PRSÍČKA,2KOSTKY LISTOVÉHO ŠPENÁTU,4STROUŽKY ČESNEKU,SUL,PEPŘ,1KELÍMEK 25%SMETANY NA VAŘENÍ,2LŽÍCE OLEJE
Postup přípravy
KUŘECÍ MASO NA KRÁJÍME NA KOSTKY,OSOLÍME OPEPŘÍME A ORESTUJEME NA OLEJI,LEHCE ZALIJEME VODOU A DUSÍME DO MĚKKA.
ŠPENÁT ROZMRAZÍME V MIKROV.TROUBĚ,POVOLENÝ ŠPENÁT PŘIDÁME K…
KUŘÁTKO ALA KACHNA
Potřebné ingredience
1CELÉ KUŘE,SUL,DRCENÝ KMÍN,1ČERNÉ PIVO,1LŽÍCE SÁDLA
Postup přípravy
KUŘE V CELKU PROSOLÍME,VÍCE NEŽ OBVYKLE,POTŘEME ZE VŠECH STRAN DRC.KMÍNEM.
DÁME DO PEKÁČKU,PODLIJEME PIVEM,PŘIDÁME SÁDLO A PEČEME DO MĚKKA .
ŠTÁVOU PŘELÉVÁME KUŘE.
PENNE -QUATRO FORMAGI
Potřebné ingredience
2KUŘECÍ PRSA
2MEKKE SÝRY APETITO
15DKG NIVY
10DKG UZENÉHO SÝRA
SUL,PEPŘ,
SMETANA NA VAŘENÍ,STAČÍ 12%
PENNE,MUŽOU BYT IJAKEKOLIV TĚSTOVINY
OLEJ+MASLO
HL.MOUKA
MLÉKO
Postup přípravy
KŘECÍ MASO POKRÁJÍME NA KOSTKY ,OSOLIME,OPEPŘÍME AVLOŽÍME
DO ROZPÁLENÉHO OLEJE.
OPEČEME A ZALIJEME VODOU ČI VYVAREM,JEN LEHCE ABY SE MASO UVAŘILO.
V KASTRULKU SI…
Kureci prsíčka na zázvoru
Potřebné ingredience
dvě prsa,sůl,zazvor,smetana 12 ci30%
Postup přípravy
Omyta naklepana prsa,osolime a posypeme po obouch stranach zazvorem podle sve chuti.Takto pripravena prsa dame na rozpaleny olej a zprudka opekame,po opeceni zmirnime teplotu a…
