Nadívané kuřátko s mandlovou nádivkou..
Potřebné ingredience
1 kuře 5 rohlíku česnek mandle na plátky sul pepř máslo 1žloutek osmažená cibulka libeček smetana
Postup přípravy
Opláchnuté kuře,vykostíme ale pouze vyndáním trupu.Křídla a stehna necháme!!Začínáme naříznutím od prsou.
Takto upravené kuřátko naplníme nádivkou a sešpejlíme.upečené krájíme…
Vepřový gulášek v troubě
Potřebné ingredience
500g kýty...plecka.. sůl,pepř,kečup,5stroužků česneku,kolik masa tolik cibule,olej nebo sádlo,majoránka,ml.paprika,drcený kmínek,(koření dle libosti)můžete dát gulášové koření.... hladká mouka.
Postup přípravy
nakrájenou cibuli dáme do hrnce na olej a smažíme do zlatova,potom přidáme dvě lžíce kečupu,lžíci ml.papriky,drcený kmínek,koření(dle libosti)nastrouhaný česnek a restujeme..cca…
Kuřátko plněné...trochu jinak
Potřebné ingredience
1 Celé kuře,sůl,koření dle chuti,6rohlíku,2vejce,250ml smetany,2lžíce sekaných mandlí,4stroužky česneku,2lžíce stolního másla
Postup přípravy
Omyté kuře vykostíme,tak že ho rozřízneme na prsou a vyndáme celou kostru.Stehna a křídla ponecháme.Osolíme,posypeme jakýmkoliv kořením i bylinkami...
Pak si kuře špejlí asi…
KATŮV ŠLEH
Potřebné ingredience
150G VEPŘOVÉ KÝTY,3KYSELÉ OKURKY,1CIBULKA,2LŽÍCE ČERV.KAPIE NAKLÁD.,NEBO ČERSTVÉ,MALÁ LAHEV OSTRÉHO KEČUPU,CHILI,SŮL ,PEPŘ A OLEJ.
Postup přípravy
NAKRÁJÍME MASO NA NUDLIČKY,OSMAHNEME NA OLEJI,OPEPŘÍME A OSOLÍME A DUSÍME POD POKLIČKOU DO MĚKKA.
PAK PŘIDÁME LAHEV KEČUPU,CHILI,A PROMICHÁME,NA KONEC PRIDÁME NAKRAJENOU OKURKU…
KRÁLOVSKÁ BAGETA
Potřebné ingredience
1 DLOUHÁ BAGETA,300G MÍCH.MLETÉHO MASA 1POREK 20DK ŠUNKY,20DK POLIČANU,30DK TVRD.STROUH.SÝRA,TATARKA,KEČUP,2 DÁBELSKÉ TOUSTY,
Postup přípravy
Z MLETÉHO MASA SI UDĚLÁME SMĚS,KAŽDÝ PODLE SVÉ CHUTI,ML.PAPRIKA,CHILLI,SOJ.OM.,WORCEST.OM.SUL,PEPŘ,PROSTĚ KOŘENÍ DLE CHUTĚ.
SMĚS DÁME NA OLEJ A TEPELNĚ UPRAVÍME,DO HOTOVÉ…
"K E B A B" - DLE MOJÍ MAMKY
Potřebné ingredience
500D VEPŘ.KÝTY,SUL,PEPŘ,1PALIČKA ČESNEKU,5CIBULÍ,1MALA LAHEV KEČUPU,CUKR,WORCESTER,SOJOVKA,OLEJ
Postup přípravy
MASO NA DROBNÉ NUDLIČKY OSOLÍME OPEPŘÍME,ZAKAPEME OMAČKAMI A OPEČEME NA ROZEHŘÁTÉM OLEJI,POTOM VLIJEME KEČUP A RESTUJEME,PAK LEHCE ROZŘEDÍME VODOU A DUSÍME DO MĚKKA.
POTOM…
KUŘECÍ ČÍNA
Potřebné ingredience
3KUŘ.PRSA,SUL,1SMETANA NA VAŘENÍ,1STERIL.KUKUŘIČKY BONDUEL,1STERIL.ŽAMPIONY,1CIBULE,1LŽÍCE PLN.HOŘČICE,1LŽÍCE KARI,OLEJ
Postup přípravy
MASO NA NUDLIČKY OSOLÍME A DÁME NA ROZPALENÝ OLEJ,OPEČEME,PŘIDÁME HOŘČICI, A KARI,PROMÍCHÁME A DAME VEŠKEROU ZELENINU ,LEHCE ORESTUJEME A ZALIJEME SMETANOU,NECHAME PROBUBLAT A JE…
ZAPEČENÁ BROKOLICE SE SMETANOU A BRAMBORY
Potřebné ingredience
1BROKOLICE,150G STROUH.SÝRA(NIVA,EIDAM),5VELKÝCH BRAMBOR OLOUPANÉ A NAKRAJENÉ NA TENKÉ PLÁTKY,1LŽÍCE OLEJE,1SMETANA NA VAŘENÍ
Postup přípravy
DO PEKÁČKU VRSTVÍME VRSTVU BRAMBOR,UVAŘ.NAKRÁJEN.BROKOLICI A SÝR,POSTUP OPAKUJEME A ZAKONČÍME VRSTVOU BRAMBOR.
ZALIJEME SMETANOU A OLEJEM A PEČEME,KDO CHCE MUŽE DAT KE KONCI…
BROKOLICOVÝ KRÉM
Potřebné ingredience
1BROKOLICE,1SMETANA NA VAŘENÍ,1LŽÍCE PODRAVKY,2LŽÍCE MÁSLA, . 3LŽÍCE HLMOUKY ,MLÉKO
Postup přípravy
UVAŘNOU BROKOLICI DO MĚKKA NECHÁME VE VÝVARU ,PŘIDÁME PODRAVKU,
V DRUHÉM KASTRULKU SI ROZPUSTÍME MASLO A NASYPEME HL.MOUKU ,UDĚLÁME BEŠAMEL,HL.MOUKU A MASLO ROZŘEDÍME MLÉKEM…
NADÝCHANÝ HOUSKOVÝ KNEDLÍK
Potřebné ingredience
1KG POLOH.MOUKY,2VEJCE,1DROŽDÍ(SYPANÉ LEPŠÍ)SUL,2ROHLÍKY,2DCLMLEKA
Postup přípravy
DO MOUKY VMICHÁME DROŽDÍ,SUL A VEJCE.
PAK PŘIDÁME TEPLEJŠÍ MLÉKO,VYPRACUJEME TĚSTO ,MLÉKO PŘILEJEME PODLE POTŘEBY JELIKOŽ TĚSTO MÁ BÝT VLÁČNÉ A CCA 10MINUT MUSÍME POŘÁDNĚ…
