Kuřecí řízky Petra Novotného a k tomu pečáky
Potřebné ingredience
Kuřecí naklepat a ochutit oblíbeným kořením.. do něj zabalit anglickou, já přidala ještě cibulku, udělat závitky a ty zabalit v trojobalu... do vymazaného pekáčku, zalít smetanou..
Postup přípravy
péct přikryté 20min/250C a pak ještě bez pokličky 20min/220C Pečáky - brambory na plátky, posolit, klást na pečící papír, trošku přes sebe, aby neležely zcela na plechu. Péct…
Pikantní drůbeží játra
Potřebné ingredience
300 g drůbežích jater, 100 g uzeného špeku, 3 polévkové lžíce oleje, 1 palička česneku (nebo co kdo snese), sojová omáčka, 1 malý kečup, 1 kávová lžička koření Zlaté kuře s rozmarýnem, hladká mouka na obalení, sůl a pepř.
Postup přípravy
Játra omyjeme, obalíme v mouce. Uzený špek nakrájíme na tenké plátky, vložíme do kastrolu a vyškvaříme. Vyjmeme děrovanou naběračkou a přidáme olej (tuk se nepřepaluje). Vložíme…
Martinčiny špagety
Potřebné ingredience
Kuřecí řízky solamyl sojová omáčka sůl pepř olej kečup česnek grilovací koření na kuře tvrdý sýr (nebo Niva) a červené víno
Postup přípravy
Kuřecí řízky nakrájíme na nudličky a naložíme
den předem jako maso na čínu do marinády.
Marináda: Do mističky dáme dvě polévkové lžíce
sojové omáčky, 1 lžíci solamylu,…
Kuřecí stehna v medu
Potřebné ingredience
5 kuřecích stehen sůl mletý černý pepř 1/3 šálku tekutého medu ½ šálku oleje (nebo rozpuštěného másla) šťáva z poloviny citronu
Postup přípravy
Kuřecí stehna opláchneme, osušíme a po obou
stranách potřeme solí a mletým (lépe čerstvě)
černým pepřem. V hrnečku si promícháme med s
tukem a citrónovou šťávou a touto…
Zapečené kuřecí kousky
Potřebné ingredience
600g kuřecích steaků 2 cibule 4 rajčata 200 g žampionů 200 g tvrdého sýra 100 g anglické slaniny 100 g kuřecích jater 50 g másla mletý pepř sladká paprika sůl
Postup přípravy
Kuřecí maso opláchneme, osušíme, nakrájíme na
větší kousky (asi 3 až 4 na jednu porci) a
osmahneme na másle nebo na oleji. Dáme stranou
a na stejném tuku rychle osmahneme…
