Kuře v nádivce
Potřebné ingredience
1-2 kuřata , 5 housek , 1/2l smetany ke šlehání , 5 vajec ,60g másla , mléko ,hodně petrželové natě , kmín , sůl , pepř , muškátový květ , olej
Postup přípravy
Kuřata vykostíme (nevadí když máme tu a tam díru) , okmínujeme , osolíme , podlijeme a dáme je tak na 1/2- 3/4 hod. předpéct na placku.
Nakrájíme housky na kostičky a…
Kuře s bílou čepicí
Potřebné ingredience
1 kuře, 2 bílé jogurty, olivový olej, česnek, koření na kuře, petrželka, bazalka
Postup přípravy
Nejprve připravíme marinádu:
jogurty smícháme se 2 lžícemi olivového oleje, 3 lžícemi koření na kuře. Přidáme několik stroužků rozmačkaného česneku (dle chuti a obliby),…
Síla plzeňského studenta
Potřebné ingredience
300 g kuřecích prsíček 1 velká cibule sterilovaný celerový salát -nudličky cca 300 g (nejlepší je bonduele) pepř,sůl,kari,sojová omáčka,olej pivo Plzeň
Postup přípravy
Kuřecí prsa a cibuli nakrájet na nudličky. Na pánvi zprudka osmažit maso, přidat sůl, pepř a sojovku. Před dosmažením podlít pivem a přidat scezené celerové nudličky a nudličky…
KUŘECÍ PLÁTEK ZAPEČENÝ SE SÝREM A SLANINOU
Potřebné ingredience
4 kuřecí řízky, 200 g nivy, 300 g eidamu, 300 g anglické slaniny, hořčice, sůl, pepř, alobal
Postup přípravy
Kuřecí řízky nařízneme tak, aby vznikl co největší plát masa, který lehce naklepeme, posolíme, opepříme a potřeme mírně hořčicí. Zprudka osmahneme na pánvi. Osmahnuté maso…
KUŘECÍ NUDLIČKY NA CELERU
Potřebné ingredience
2 velká kuřecí prsa, 1/2 celeru, 2 velké cibule, 4 stroužky česneku, grilovací koření, sůl
Postup přípravy
Cibulku nakrájíme nadrobno a orestuje na troše oleje, přidáme nahrubo nastrouhaný celer, krátce podusíme a přidáme kuřecí maso nakrájené na jemné nudličky. Posypeme lehce…
KUŘECÍ ČTVRTKY NA MORAVANCE
Potřebné ingredience
4 kuřecí čtvrtky, 2 skleničky Moravanky (nebo jiné, obdobné sterilované zeleninové směsi) , sůl, mletá paprika, grilovací koření, česnek
Postup přípravy
Kuřecí čtvrtky okořeníme klasicky - jako pečené kuře (kdo je jak zvyklý). Do pekáče dáme 3 Moravanky i s nálevem a na zeleninu poklademe kuřecí čtvrtky. Pečeme asi 1 hod. 10 min.…
ŘÍZKY SE SNĚHOVOU ČEPICÍ
Potřebné ingredience
Kuřecí prsní řízky, sůl, pepř, olej, bílky, strouhaný sýr.
Postup přípravy
Kuřecí prsní řízky (počet dle počtu strávníků) naklepme, osolíme, opepříme a zprudka osmažíme na pánvi. Naskládáme do vymaštěného pekáčku, zakryjeme kopečkem sněhu z bílků a…
ŘÍZKY V SÝROVÉ PEŘINCE
Potřebné ingredience
4-8 ks kuřecích řízků (podle počtu osob), 300 g strouhaného eidamu, 1 šlehačka, sůl, těstíčko z vajec, hladké mouky a mléka
Postup přípravy
Maso naklepme, osolíme, obalíme v těstíčku a osmažíme na pánvi, pak naskládáme vedle sebe do pekáčku, posypeme strouhaným sýrem a zalijeme šlehačkou. Dáme zapéct do trouby.
KUŘECÍ VŠEHOCHUŤ DO ZAPÉKACÍ MISKY
Potřebné ingredience
2 velké cibule nakrájené na měsíčky, 300 g slovenského točeného nakrájeného na kostičky, 3 kuřecí prsa nakrájená na kostky, 1 sklenička leča, 2 tavené sýry s romadúrem rozmíchat v troše mléka, 100 g strouhaného sýra nebo nivy, sůl, Vegeta
Postup přípravy
Všechny nakrájené suroviny smícháme v zapékací míse, zalijeme rozmíchanými sýry, posypeme strouhanou nivou nebo eidamem (niva je lepší) a pečeme v troubě asi 40-50 min.
PROVENSÁLSKÉ KUŘE
Potřebné ingredience
mrkev, celer, petržel, olej, voda, sůl, pepř, česnek, kuře, 2 rajské protlaky, 1 malý ostrý kečup, provensálské koření
Postup přípravy
Strouhanou mrkev, celer a petržel (podle chuti) dáme na dno pekáčku, přidáme olej a zalijeme hrnkem vody. Na směs zeleniny poklademe naporcované, osolené, opepřené a očesnekované…
