Moravské brambory
Potřebné ingredience
1 kg brambor, 4 ks kuř masa, 1 hermelín, 1 šlehačka, 150g žampiónů, česnek, sójová omáčka, kmín, pepř, sůl, grilovací koření
Postup přípravy
Brambory ostroháme, nakrájíme na kolečka a naskládáme do zapékací mísy, posolíme, pokmínujeme a prosypeme 1/2 hub.Maso naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme grilovacím kořením,…
Krůtí, kuřecí roláda
Potřebné ingredience
Vykostěné kuře, 150 g anglické slaniny v plátcích, plátkový sýr, houby ( v zimě žampióny, v létě čerstvé)1 cibule
Postup přípravy
Kuře vykostíme, naklepeme, osolíme, opepříme, rozložíme na něj větší část anglické slaniny, sýr a houby nakrájené a plátky.Maso opatrně zavineme do rolky, obložíme zbylou…
Kuřecí směs
Potřebné ingredience
500g kuřecích prsíček, 1 velká plechovka žampiónů, 1 cibule, 0,5dcl smetany ke šlehání, vývar z 1kostky slepičího bujónu. koření
Postup přípravy
Kuřecí maso nakrájíme na kostičky, osmahneme na oleji, osolíme, opepříme.Přidáme žampióny, na kolečka nakrájenou cibuli, smetanu ,vývar a dusíme.Podáváme s rýží, bramborem,...
Kuře otylka
Potřebné ingredience
1 kuře, 6 rohlíků, 3 vejce, 2 lžíce hladké mouky, 100 g uzeniny, 40 g másla, asi 2dcl mléka, strouhanka podle potřeby, grilovací koření, muškátový oříšek, 1 lžíce směsi do sekané ( nebo do mletého masa), sůl
Postup přípravy
Nakrájené rohlíky, zalijeme mlékem, přidáme hladkou mouku, žloutky, na kostičky nakrájenou uzeninu, osolíme, ochutíme a lehce vmícháme sníh z bílků.Očištěné kuře jemně nařízneme…
