Smažená kuřecí kapsa
Potřebné ingredience
4plátky kuřecích nebo vepřových řízků, 25 dkg mazzarely, 25 dkg mražený sekaný špenát, 5 dkg nivy, 3 stroužky česneku, smetana, sůl, pepř, olej na osmažení
Postup přípravy
Plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme. Na pánvi osmahneme špenát s česnekem, přidáme nivu a případně zahustíme strouhankou. Na plátky masa klademe uvařený vychladnutý špenát a…
Smažená plněná prsa
Potřebné ingredience
Kuřecí prsa, turistický salám (můžeme obměnit za jiný podobný), žampiony, kapie (může být čerstvá i sterilovaná), pórek, 2 vejce, feferonka-nemusí být, sůl, pepř, mouka, vejce, strouhanka, olej
Postup přípravy
Nejdříve si pripravíme náplň - nakrájet salám, žapióny, cibulku, pórek, feferonku. Vše orestujeme a spojíme 2 vejci, osolíme, opepříme. Až hmota ztuhne, odstavíme a necháme…
Kuře po cikánsku
Potřebné ingredience
1 kuře, 2 cibule, asi 250 g syrových brambor na kostičky, 3 papriky nakrájené na proužky, 100 g nakr.hub, 3 rajčata na plátky, 1 klobásku, olej, sůl, pepř, kmín, mletá paprika, vývar nebo voda na podlití.
Postup přípravy
Rozpůlené kuře zlehka opečeme po obou stranách na oleji ve kterém jsme nechali zesklovatět cibule, osolíme, opepříme. Kuře vyjmeme, přidáme nakrájené brambory, nakrájené papriky,…
KUŘEHUSA
Potřebné ingredience
1 kuře,,sůl,1/2 lahve černého piva,drcený kmín
Postup přípravy
Je to úplně jednoduché a přitom výborné kuřátko,chutí připomínající husičku!Kuře tedy naporcujeme na čtvtky, nasolíme,vložíme do pekáčku tak,aby bylo na sebe natlačené,polijeme…
Zadělávaná slepička mojí babičky
Potřebné ingredience
1 cibuli, máslo, sůl, muškový květ, máslovou jíšku, smetanu a slepičku.
Na knedlíčky k tomu pak: 3 rohlíky, mléko, muškátový oříšek, sůl, petrželku, máslo asi tak 5 dkg, 2 vejce, strouhanku
Postup přípravy
Na másle osmažíme cibuli, přidáme naporcovanou osolenou slepici a dusíme do měkka. Zahustíme jíškou, přidáme muškátový květ a smetanu a dosolíme. Podáváme se strouhankovými…
Kuře "CHOROŠ MORG"
Potřebné ingredience
Kuře, olej, 1 cibule, 3 stroužky česneku /jak kdo rád/, asi tak 4 brambory, sůl, pepř, rýže, máslo.
Postup přípravy
Na oleji osmažíme cibulku do růžova, na ní osmahneme naporcovaný kuře, sůl, pepř, česnek a brambory nakrájený na čtvrtky. Podlijeme 1 hrníčkem vody a dusíme na mírném ohni 45…
