Cereální chlebík s mlékem
Potřebné ingredience
350 ml vody, 2 lžičky cukru, 1,5 lžičky polotučného sušeného mléka / pokud není tak dáme 200 ml mléka + 150 ml vody / , 2,5 lžičky soli, 2 lžičky kmínu, 2 lžičky octa, 2 lžičky olivového oleje, 50 g celozrnné pšeničné mouky, 150 g celozrnné žitné mouky, 360 hl. mouky, 1,5 lžičky sušeného droždí
Postup přípravy
Přísady vkládáme do pekárny v pořadí jak jsou napsané, musí mít pokojovou teplotu. Mléko popřípadě trošku ohřívám, aby nebylo studené.
Program: základní (1), velikost střední,…
Kmínový chlebík
Potřebné ingredience
350 ml vody, 1,5 pol. lžíce octa, 1,5 lžičky kmínu, 2 lžičky soli, 400g hl. mouky, 100g celozrnné žitné mouky, 1 lžička sušeného / instantního / droždí.
Postup přípravy
Suroviny dáváme do pekárny v pořadí jak jsou napsané, mají mít pokojovou teplotu.
Program: základní ( 1 ), velikost střední, kůrka tmavá.
Peču v pekárně MOULINEX XXL
