DOMÁCÍ PEKÁRNY
![Rohlíky jak od pekaře]()
Zobrazit více...
Rohlíky jak od pekaře
Potřebné ingredience
270 ml vody, 70 g rozpuštěného sádla, 470 g hladké mouky, 2 čajové lžičky soli, troška cukru, 1/2 kostky kvasnic
Postup přípravy
V uvedeném pořadí dáme suroviny do pekárny na program Těsto.
Po vykynutí si nachystám bochánky, každý rozválím na ovál a ten smotám na rohlík. Při motání ještě od středu…
DOMÁCÍ PEKÁRNY
![Závin z majolkového těsta]()
Zobrazit více...
Závin z majolkového těsta
Potřebné ingredience
250 ml vody 1 vanička majolky 500 g hl.mouky 1 čl cukru 1 čl soli 1/2 kostky čerstvého droždí (nebo 1,5 čl suš.droždí)
Postup přípravy
Z půlky těsta jsem pak vyválela placku, potřela plnotučnou hořčicí, pokladla plátky šunky a goudy, smotala do závinu, pomašlovala bílkem a posypala hrubozrnnou solí a závin byl na…
