Marináda na vepřové kotlety+++
Potřebné ingredience
1/2 hrnku vody,1/3 hrnku sojové omáčky,1/4 hrnku slunečnicového oleje,pepř,sůl,2 lžičky najemno nakrájeného česneku,vepřovou kotletu na plátky
Postup přípravy
Maso trošku osolíme .V míse smícháme vodu ,sojovou omáčku,olej,pepř ,česnek,přidáme nakrájené vepřové kotlety a dáme marinovat do lednice aspon na 2 hodiny.
Česneková marináda na kuřecí a vepřové maso +++
Potřebné ingredience
kuřecí prsa 45 dkg,3 lžíce oleje,sůl ,pepř,1 necelá lžice worcestru,2 stroužky česneku (nalisovat),špetku koření směs na čínu ,cibule na větší kousky, párek na špalíčky,špejle.
Postup přípravy
Maso nakrájíme na kostky a přidáme ostatní suroviny promícháme a dáme do rána do lednice,ráno napícháme střídavě na špejle,dám na gril.
naložené maso na grilování +++
Potřebné ingredience
1 kg vepřového masa , 1 stejkové koření,sůl,slunečnicový olej ,nádobu.
Postup přípravy
Vepřové maso nakrájíme na 1 cm široké plátky osolíme okořeníme kořením naklepeme paličkou.Na dno nádoby dáme trochu oleje a na olej postupně vkládáme okořeněné maso.Nakonec maso…
GRILOVACÍ SMĚSI NA MASA +++
Potřebné ingredience
CHILI SMĚS:............. 1 Šálek rajčatové štávy, 2 rozdrcené chili papričky, 2 lžíce cukru, 2 lžíce oleje, 1 lžička soli, 1 lžička worčestrové omáčky, 3 stroužky utřeného česneku. MEDOVÁ SMĚS:........... 1 šálek jahodovéo džemu, 3 lžíce medu, 1 lžíce oleje, 1 lžička vinného octa, 1 lžička soli, půl lžičky skořice. ZÁZVOROVÁ SMĚS:.......... 4 lžíce přírodního cukru, 4 lžíce vinného octa, 1 lžička soli, 3 lžíce sojové omáčky, 1 lžíce oleje, 1 lžička mletého zázvoru. SOJOVÁ SMĚS:........ 1/4šálku nakrájené cibulové natě, 1/3 šálku sojové omáčky, 2 lžíce bílého vína, 2 lžíce kečupu, 1 lžíce oleje, 1 lžička worčestrové omáčky.AŽ PO TUHLE SMĚS PŘIPRAVUJEM ZA STUDENA. OSTRÁ SMĚS:...... 2 lžíce oleje, 1 cibule, 1 stroužek česneku, 2/3 šálku kečupu, 2 lžíce vinného octa, 2 lžičky cukru, 1 lžička chili koření, 1/2lžičky soli, 1/2 lžičky ostré hořčice. Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a česnek utřený e solí.Přidáme ostatní přísady a vše asi 5 minut dusíme za stálého míchání na mírném ohni.Maso potřeme teplou směsí a po vychladnutí dáme uležet.
Postup přípravy
PIVNÍ SMĚS:
1 lžička chili koření,
1/4 šálku světlého piva,
1 lžíce sojové omáčky,
1 lžíce oleje,
1/2 lžičky cukru,
1/2 lžičky soli,
1 nadrobno nakrájená…
