HOVĚZÍ MASO
![Hovězí guláš nadivoko]()
Zobrazit více...
Hovězí guláš nadivoko
Potřebné ingredience
750 g hovězí klížky, 80 g slaniny, 200 g cibule, 2 jalovčinky, 2 - 3 kuličky nového koření, 10 kuliček celého pepře, 1 bobkový list, špetka tymiánu, 200 g kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel) 1/8 l červeného vína, šťávu z půlky citrónu, 1 lžíce krystalového cukru na karamel, 1 lžíce hladké mouky, sůl
Postup přípravy
Hovězí kližku odblaníme, omyjeme a nakrájíme na větší kousky, očištěnou kořenovou zeleninu na kostičky.
Pokrájenou slaninu vyškvaříme, přidáme nadrobno pokrájenou cibuli a…
