Plněné papriky s masem ryží a houbama
Potřebné ingredience
20 nepálivých paprik,1 kg drůbeží sekané ,6 sáčku nevařené rýže , 2 lžičky soli ,2 lžičky drceného kmínu ,2 cibule ,500 g nakrajených hub.
Postup přípravy
Omyté a vydlabané papriky dobře umyjeme plníme touhle náplní \r\nNejdříve si připravíme náplň, osmažíme jsi dozlatova cubuli a když je cibule osmažená přidáme nakrajené houby…
Výborná domácí sekáná moje dětičky jí milujou:-)
Potřebné ingredience
500g mletého masa, 2 celá vejce, 5 stroužků česneku, 1 větší cibule, asi 7cm dlouhý kus pórku, 1 houska + trocha vlažného mléka, 1 čajová lžička Solamylu, 5dkg špeku, 1 čajová lžička mleté sladké pariky, 1 čajová lžička drceného kmínu, asi 3-5 polévkových lžic strouhanky (dle potřeby), 1 čajová lžička Solčanky nebo Podravky, sůl
Postup přípravy
Mleté maso, česnek, špek a housku protáhnu mlýnkem na maso (nemusíte, stačí vše pokrájet nadrobno, ale je to lepší). Housku jsme předem namočili v mléce a poté lehce vymačkali.…
Tatarák
Potřebné ingredience
400 g pravé svíčkové lžíce krájené cibule lžíce hořčice lžíce kečupu lžíce worchesterové omáčky sůl mletý pepř 2 žloutky česnek chléb
Postup přípravy
Maso dvakrát přemeleme, aby bylo jemné a pokud máme rádi opravdu jemný tatarák, můžeme maso naškrábat nožem. Maso dáme do misky, přidáme cibuli, hořčici, worchesterovou omáčku,…
Rychlý segedín
Potřebné ingredience
Mleté vepřové maso Brambory Kyselé zelí Pórek Paprika Cibule Sýr eidam Česnek Drcený kmín Sůl Olej Smetana
Postup přípravy
Na pánvi osmažíme najemno nakrájenou cibuli, česnek, mleté vepřové maso, osolíme, přidáme drcený kmín, nakrájenou červenou papriku, pórek a nakonec kyselé zelí a vše důkladně…
Zelné závitky
Potřebné ingredience
4 ks zelných listů 200 g mletého masa 4 rohlíky 1 cibule 1 vejce 8 plátků slaniny 5 brambor 2 lžíce sádla 1/2 dc sladké smetany petrželka pepř sůl
Postup přípravy
Spaříme zelí, vyřízneme košťál. Namočíme rohlíky, vymačkáme je a dáme do mletého masa. Cibuli nakrájíme na jemno, přidáme vejce, sůl a pepř. Směsí naplníme oloupané listy zelí a…
Sekaná podle pani Blanky Blanka B. (vegga) děkuji za…
Potřebné ingredience
500g mletého masa, 2 celá vejce, 5 stroužků česneku, 1 větší cibule, asi 7cm dlouhý kus pórku, 1 houska + trocha vlažného mléka, 1 čajová lžička Solamylu, 5dkg špeku, 1 čajová lžička mleté sladké pariky, 1 čajová lžička drceného kmínu, asi 3-5 polévkových lžic strouhanky (dle potřeby), 1 čajová lžička Solčanky nebo Podravky, sůl
Postup přípravy
Mleté maso, česnek, špek a housku protáhnu mlýnkem na maso (nemusíte, stačí vše pokrájet nadrobno, ale je to lepší). Housku jsme předem namočili v mléce a poté lehce vymačkali.…
Čevabčiči podle mě na plechu
Potřebné ingredience
1Kg mletého masa nebo drůbežé sekané 2 vejce 5 lžic hladké mouky 2 lžíce kečupu 2 lžíce hořčice 1 žemle 1 lžička soli Příloha- 1 kg brambor 1 cibule rajčata kukuřičky okurky kyselé nebo salátové
Postup přípravy
Všechny přísady na mleté maso uhnětem nebo rozmixujem spolu s masem v robotu.Poté tvarujem šišky ,dáme na plech a a podlijeme vodou a trochou oleje , maso stále otáčíme aby bylo…
Luhačovický špaček z mletého masa - 4 porce
Potřebné ingredience
Luhačovický špaček je vzpomínkou na uplynulé roky. Kluci zalovili v normalizačních „Normách teplých pokrmů“ a tuto specialitu ukázali světu. Je to dobrá a vydatná uzenářská specialita, možná by stačila pro osm strávníků a ne pro čtyři, jak píšeme. Je k ní totiž výborná příloha v podobě netradičního teplého salátu! Záleží na tom, jací jste jedlíci a jak jste hladoví.
250 g mletého hovězího masa
250 g mletého vepřového masa
1 vejce
1 větší cibule
2 lžíce strouhanky
hrst petrželové natě
sladká mletá paprika
mletý pepř
sůl
2 lžíce hořčice
4 ostravské klobásy
4 dlouhé plátky slaniny
2 lžíce oleje
2 lžíce kečupu
Postup přípravy
1. Mleté maso dobře vymícháme se strouhankou, mletou paprikou, pepřem, vejcem, jemně krájenou cibulí a petrželovou natí.
2. Z těsta vytvarujeme širší oválné řízky, potřeme…
