Rybí filé s bylinkami-4 dětské porce
Potřebné ingredience
250g rybího filé, 30g másla, 1 pol.lžíce čerstvých bylinek (tymián, řebříček, bazalka, kopr, petrželka), sůl. Omáčka : 1pol.lžíce olivového oleje, 15g pšeničné mouky či lépe 1pol.lžíce kuzu, 1bílý bio jogurt, 1pol.lžíce stejných bylinek jako výše, sůl, 1lžička citr.kůry z bio citrónu či hodně vydrhnutého normálního, 4 plátky oloupaného citronu na ozdobu
Postup přípravy
Omáčka : cibulku zpěníme na oleji, přidáme mouku či kuzu a osmahneme, zalijeme jogurtem, osolíme, povaříme 3minuty. Přidáme jemně nasekané bylinky, dochutíme citr.šťávou. Dětem…
Filé se zázvorem
Potřebné ingredience
filé-4 plátky, máslo-3 pol.lžíce, citrónová šťáva-1 pol.lžíce, čerstvý zázvor strouhaný-1 čajová lžička, cibule-100g, rajčata loupaná-100g, petrželka na ozdobu
Postup přípravy
Do zapékací nádoby dáme rozpuštěné máslo s citrónovou šťávou a zázvorem. Osolené zmražené čtverce filé v této směsi obalíme-teplé máslo se na filé nalepí a ihned zmrzne-je to jako…
