Recepty - Bezmasá jídla

http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=5336 Děkuji za úúúžasný recept !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Celý život dělám jen bramborové knedlíky, a houskové se u nás vždy kupovaly. Ale tento je naprosto rychlý a úžasný chuťově, opravdu můžu jen DOPORUČIT. Děkuji Katce za inspiraci!!! ID 18434 Doporučuji dát po vytáhnutí knedlík (pokud jej celý nezkonzumujete) hned do sáčku, aby neoschl.

když není co vařit

Tekuté pepsinové syřidlo LAKTOSIN je přírodní syřidlo živočišného původu určené k sýření mléka o síle 1 : 10 000 pro výrobu tvarohu, měkých a bílých sýrů. Složení: voda, vepřová sliznice, kyselina chlorovodíková, benzoan sodný, kyselina sorbová, líh, cukrový kulér, eugenol, thymol Syřidlo se dá snadno dávkovat 5 ml na 100 litrů mléka tj. 17 kapek na 10 litrů (cca 2 kapky na 1l mléka) a má dlouhou trvanlivost. Minimální trvanlivost je 3 měsíce.To však neznamená, že po uplynutí této doby je syřidlo nepoužitelné - pouze se snižuje účinnost a je proto třeba zvýšit doporučené dávkování. Potřebnou dávku syřidla zřeďte v poměru cca 1 : 10 s vlažnou vodou a teprve potom nalejte do pasterovaného mléka ohřátého na 23°C. Mléko s přídavkem syřidla míchat 1 minutu, potom v opačném směru do ustálení. Potom nechat mléko srážet v klidu, NERUŠIT! Tekuté sýřidlo je výhodnější zejména pro zpracování menšího množství mléka. 1/2 hodiny před zasýřením doporučujeme přidat do mléka 36% roztok chloridu vápenatého v poměru 2-5 ml na 10 litrů mléka (kávová lžička = cca 3ml)1více na http://jaknato.webpark.cz/html/Labneh.html

z MMB

8888

Květák předvaříme jen maliko,poté obalujeme klasicky v trojobale a smažíme na oleji.Vař.brambory mastíme máslem.Příloha kdo co má rád.

Takhle se mi povedly knedlíky od paní Lenky B. id 46075 jsou fakt skvělý a s naší oblíbenou kuřecí omáčkou nemají chybu , všem doporučuji . Díky za recept.

Moje dnešní těhotenská chuť - poté, co jsem si vzpomněla na bramboráky, jsem je hned musela jít udělat a do půl hodinky jsem se jima už ládovala :-)

inspirace vařil přítel :-))