špenátová roláda 2
Potřebné ingredience
250 g zmrazeného špenátu, 100 g polohrubé mouky, sůl, česnek, 3 vejce...... náplň: 100 g šunkového salámu (párek), 5 vajec, sůl, tuk
Postup přípravy
1. Rozmrazený špenát osolíme a ochutíme utřeným česnekem. Přidáme polohrubou mouku, 3 žloutky a sníh z bílků. Troubu předehřejeme na 180 °C.
2. Plech vyložíme papírem na…
červená řepa na smetaně s bramborami s jarní cibulkou
Potřebné ingredience
slanina, cibule, červená řepa, smetana, sůl, pepř, cukr
Postup přípravy
na slanině se orestuje cibulka, potom se přidá řepa (je jedno jestli je sterilovaná, syrová nebo vařená) ochutí se to solí, pepřem, cukrem a zalije se to smetanou (zakysanou nebo…
bramborová klobáska s cuketovým zelím
Potřebné ingredience
750g vařených brambor, 300g uzeného masa nebo uzeniny, 150g hrubé mouky, 100g strouhaného tvrdého sýra, 100g sádla nebo másla, 2 vejce, 1 lžíce škrobové moučky, 3 stroužky česneku, drcený kmín, muškátový květ, sůl, hladká mouka na vál, špejle, olej na smažení....
Postup přípravy
Uvařené brambory prolisujeme nebo nastrouháme a dáme do mísy. Přidáme máslo nebo sádlo, mouku, škrob, vejce, mleté uzené maso nebo uzeninu, strouhaný sýr a prolisovaný česnek,…
