sekana s cukety
Potřebné ingredience
800g cukety,200g syra (tvrdyho),200gsalamu,3-4 vejce,1dl oleje,1prasek do peciva,10lzic polohrube mouky,smes koreni mlete maso,tuk a mouku na posypani.
Postup přípravy
cuketu oloupame zbavime mekke duziny s jadry a spolu tvrdym syrem a salamem nastrouhame nahrubo.pridam olej,zloutky,mouku,prasek do peciva,koreni a sul.promichame z bilku uslehame…
ROHLÍKOVÉ KNEDLÍKY-našla jsem ho na MMB u jedné pani,…
Potřebné ingredience
5 rohlíků, do1/4litru mléka s c. vejcem, sůl, hrubá mouku na obalení
Postup přípravy
Rohlíky nakrájíme na kostičky, mléko s vajíčkem a se špetkou soli rozmícháme, přelijeme přes rohlíky a necháme chvilku vsáknout. Poté rukama pořádně "uhňácáme" a mokrýma rukama…
slany kolac z cukety
Potřebné ingredience
pul velke cukety .20dkg eidamu.20dkg mekkeho salamu 3 vejce.pul slkenice oleje 1 slklenice polohrube mouky pul lzicky prasku do peciva. pepr sul cesnek majoranka
Postup přípravy
cuketu salam syr nastrouham na hrubem struhadle a vse smichame a dame do mensiho plehu vymazaneho a vysypaneho strouhankou a peceme do zlatova foto dodam da se jist teple nebo…
Smažený strouhaný sýr
Potřebné ingredience
10 dkg strouh.sýra, 10 dkg strouh.salámu, 1 vejce, 1 lžíce poloh.mouky, česnek podle chuťi, oregano, sůl, strouhanka, olej.
Postup přípravy
Z těsta tvarujeme placičky,obalujeme ve strouhancea smažíme v rozpáleném oleji.Příloha - brambory , zeleninka a samozřejmě tatarka.
Sýrové placičky
Potřebné ingredience
Tvrdý sýr na strouhání, 1-2vejce, hladká mouka, sůl,pepř, olej
Postup přípravy
Nastrouháte si sýr spíše nahrubo,klepnete vajíčko, pokud máte velkou rodinu a hodně sýra tak 2, zasypete trochou hladké mouky, posolíte, podle chuti opepříte. a dáte smažit…
Smaženky-Večeře.
Potřebné ingredience
2 vejce, strouhanka.Chléb, horčice, cibule rajčata.
Postup přípravy
Dvě vejce rozmícháme za 2.lžícemi strouhanky.Dáme na pánev a opečeme s obou stran.Mezitím si namažeme chleba s hořticí.Na něj dáme smaženku a opět namažeme hořčicí.Posypeme…
CUKETOVÝ PREJT
Potřebné ingredience
40 dkg cukety (2 menší)20 dkg eidamu20 dkg salámu (junior, prostě obyč) 1 sklenička polohrubé mouky1/2 sklenky oleje4 vejce (můžou být i 3)prášek do pečiva, sůl, česnek, majoránka
Postup přípravy
Do mísy nastrouháme na hrubém stuhadle cuketu, sýr a salám. Přidáme mouku, prdopeč, vejce, olej, sůl, česnek (nemusí být, ale je to chutnější) a majoránku.
To vše smícháme a…
HOUSKOVÉ KNEDLÍKY OD MÉ TCHÝNĚ
Potřebné ingredience
1/2 Kg HRUBÉ MOUKY ,3 LŽIČKY SOLI ,1 ŽLOUTEK ,SODOVKU,1 PRÁŠEK DO PEČIVA ,
3 NAKRÁJENÉ ROHLÍKY ,
Postup přípravy
MOUKU,SŮL,PROMÍCHAT
PŘIDAT JEDEN PRÁŠEK DO PEČIVA , ZAMÍCHAT ,PŘILÍT SODOVKU , ŽLOUTEK,
3 NAKR. ROHLÍKY TÉ SODOVKY TAK ABY TĚSTO BYLO ŘIDŠÍ ,SKORO LEPIVÝ
ASI 0,3…
Plněný hermelín pečený
Potřebné ingredience
4 hermelíny, 400 g žampionů, 1 cibule, 150 g šunky nebo šunkového salámu, sůl, pepř, vegeta, zelená petrželka nebo pažitka
Postup přípravy
Žampiony očistíme, nakrájíme na plátky. Nakrájenou cibuli orestujeme na oleji, přidáme žampiony, okořeníme a dusíme. Hermelínům skrojíme vršky, vydlabeme vnitřky, promícháme s…
Bramborák z dýně Hokkaido
Potřebné ingredience
dýně , 2 vejce, hl. mouka špaldová, sůl, majoránka, česnek,
Postup přípravy
Z dýně vyndáme jadérka. Pak dýni i se šlupkou nastrouháme a přidáme všechny ingredience. Opékáme z obou stran dozlatova. Dýni neloupeme!!! Tato dýně chutná jako brambory.
