úúúúúúúžasná brokolice
Potřebné ingredience
asi 600 g brambor, 1 brokolice, 1 šlehačka, jakákoliv uzenina, sůl, pár trojúhelníčků tav.sýra.
Postup přípravy
Oloupané brambory nakrájíme na kolečka a polovinu vložíme do zapékací nádoby. Brokolici rozebereme na růžičky, koštály oloupeme a pokrájíme. Vložíme na brambory, posypeme…
Langoše-výtečné!!
Potřebné ingredience
1kg hladké mouky,10dkg droždí,1/2l mléka, 1 lžíce sody, 1 lžíce oleje, 1 bílý jogurt
Postup přípravy
Kvásek,zadělat těsto a dát do olejem vymaštěného sáčku na 2 hodiny do lednice...Kdykoliv můžete ukrojit,dát smažit na olej a zase dát do lednice......Jako mazání na langoš…
DOMÁCÍ BRAMBOROVÉ KNEDLE
Potřebné ingredience
1/2 vařených brambor-uvaříme den předem, 13 dkg dětské krupičky, 10 dkg solamilu-bramborový škrob, 1 vejce, sůl..
Postup přípravy
brambory rozmixovat, nebo propasírovat....pořádně propracovat,, udělat válečky, vařit ve slané vodě.
Přílohové knedle
Potřebné ingredience
3/4 kg polohrobé mouky, 1 vejce, sůl, kvasnice, 3 rohlíky na kostičky, trochu mléka
Postup přípravy
na rohlíky dát vejce, osolit, mléko, vše propracovat.
¨přidat mouku a kvásek, nebo nasypat sušené droždí, podle potřeby udělat těsto,které nebude ani tekuté, ani moc tuhé.....…
Vídeňské přílohové knedlíky
Potřebné ingredience
300 g rohlíkůstarších, 100g hrubé mouky, asi 1/4 litru mléka, 2 vejce, 40 g másla, sůl, pr. do peč.
Postup přípravy
rohlíky na kostičky nakrájet, na rohlíky nalít máslo-rozpuštěné a promíchat, Vejce rozšleháme s mlékem osolíme, nalijeme na rohlíky , promícháme,přidáme mouku,pr. do peč. trošku…
Langoše z jogurtu
Potřebné ingredience
1 kg hladké mouky,1/2 l mléka,1 bílý jogurt (200ml) nebo kysaná smetana,1/2 droždí,sůl,1/2 lžičky jedlé sody
Postup přípravy
Vypracujeme těsto a necháme ho přes noc vykynout v lednici v igelitovém sáčku vymazaném olejem.Pozor těsto dost nabyde!!Pak už jen děláme placky které smažíme na oleji.Když…
NÁDIVKA Z PÓRKU
Potřebné ingredience
Housky, máslo, vejce, sůl, špek, pórek, uzené maso může být i nemusí.
Postup přípravy
5 housek nebo rohlíků nakrájíme na kostičky, přidáme 5 lžic rozpuštěného másla, 3 žloutky, sůl, 10 dkg na kostičky rozpuštěného špeku a nebo libové anglické. Dva velké pórky,…
KARBANÁTKY Z NIVY
Potřebné ingredience
Niva-sýr,1 droždí,vejce,česnek,mléko, strouhanka a olej na smažení.
Postup přípravy
150g nivy nastrouháme na hrubo,přidáme 1 rozdrobené droždí a 3 vejce(celá). Vše pořádně rozmícháme. Solíme opatrně, protože niva je dosti slaná sama o sobě. Potom přidámešpetku…
SALÁT Z RÝŽOVÝCH NUDLÍ
Potřebné ingredience
1 balíček rýžových nudlí, provensálské koření, česnek, olej, sterilované papriky,balkánský sýr, zakysaná smetana,majoránka,pepř, sůl a trochu hořčice.
Postup přípravy
Balíček rýžových nudlí spaříme vařící vodou a necháme podle síly nudlí 3-5 minut , potom scedíme a dáme do misky.
Zálivka: 2 lžičky provensálského koření, 5 stroužků…
Petry bramborový salát
Potřebné ingredience
brambory vařené ve slupce a oloupané,
větší množství cibule,
olej,
ocet,
sul,pepř,cukr
Postup přípravy
Tenhle salát se jmenuje Petry nebot ho znám od ní,oni mu zase doma řikali babičin nebot ho jedli vždy u babičky.Je rychlý,jednoduchý a výborný.K jakemukoliv masu a u nás na…
