Zapečený květák se smetanou a lečem
Potřebné ingredience
květák, 12% smetana, brambory, sterilované lečo, slanina, sůl, pepř, 20 dkg 30% eidam
Postup přípravy
uvaříme květák, zhruba 10 minut, oloupané na plátky nakrájené brambory necháme přejít varem.
V pečící míse necháme orestovat slaninu (nemusí být), na ni dáme na růžičky…
VÝBORNÁ POLÍVEČKA Z HLÍVY ÚSTŘIČNÉ
Potřebné ingredience
500g hlívy ústřičné, 50g sádla, česnek, mletý pepř, 30g mouky, majoránka, paprika, sůl, 15g tuku, 2 cibule.
Postup přípravy
Na sádle poduste cibuli, přidejte hlívu nakrájenou na nudličky. Dejte do hrnce s vařící vodou, přidejte česnek utřený se solí, okořeňte pepřem a zahustěte jíškou připravenou ze…
zapečené brambory se sýrem
Potřebné ingredience
brambory (cca 12-15 ks), máslo (stačí kousek), 2 vajíčka, cca 1/2 kg sýra (eidam), smetana 12%, smetana ke šlehání 31%, sůl
Postup přípravy
brambory si předem uvaříme ve slupce, oloupeme a krájíme na kolečka na předem vymazaný plech, dosti osolíme, sýr nastoruháme na hrubo a posypeme brambory, vajíčka si rozšleháme se…
UZENÝ SMAŽÁK V ŠUNKOVÉ KAPSE
Potřebné ingredience
uzený sýr, 6plátků hranaté šunky na jeden kousek sýru , trojobal, olej na smažení
Postup přípravy
Nejdříve si naskládáme 4plátky šunky vedle sebe tak aby byly v prostředku zhruba půlcentimetru na sobě.Po té přesně do prostřed položíme pátý kousek šunky na něj plátek sýru a…
Domáce tortilly
Potřebné ingredience
1 a 3/4 šalky hladkej muky,1/2 čl soli,1/4 čl pr.do pečiva,asi 50g tuku (tuheho rastlinneho),1/2 šalky horucej vody
Postup přípravy
Cesto som pripravovala v robote,kto mate tak ho pekne oprašte ,ušetrí vam kopec času.Takze do robota s nožmi dame muku,sol,prašok do pečiva a tuk nakrajany na kocky.Premiešame kym…
Špenátové žabí huby
Potřebné ingredience
Těsto: 220g hl.mouky, 150g studeného másla, 1dcl vody, č.l. soli Náplň: 1 mražený špenát, 2 vajíčka, 1 cottage, 1dcl smetany (nemusí být, ale když je příjemně špenát zjemní)2 menší cibule, 4 stroužky česneku, pepř, sůl, mušk. oříšek
Postup přípravy
Zpracujeme těsto, je dobře mít všechny suroviny studené, pracuje se s ním pak celkem dobře. Dáme odležet asi na 20 minut do lednice a vrhneme se na špenát. Na oleji (sádle) lehce…
Čína s tofu
Potřebné ingredience
Marinada na tofu: sojova omačka sladka,vegeta,med,olej,čínske koreniny - udene tofu,sezamove semienka,cesnak,huby,mrazena zelenina,škrob,čínska kapusta,čínske rezance alebo ryža
Postup přípravy
Marinadu si vymiešame a pridame nakrajane tofu.Nechame marinovat asi pol hodinku.Vo voku si na kvapke oleja opečieme sezamove semienka,ked su slabo hnede tak ich vyberieme na…
Selské brambory v pečící fólii
Potřebné ingredience
brambory,cibule,pórek,česnek,anglická slanina,sůl a pečící fólie
Postup přípravy
dobře omyté brambory nakrájíme na větší kousky (používám brambory se slupkou-jsou chuťově výraznější),smícháme v misce se 2 velkými cibulemi (krájím na půl kolečka), 1/2 většího…
Grilované plátky s cukety
Potřebné ingredience
2-3 cukety česnek,čerstvá petrželka sůl,pepř olivový olej
Postup přípravy
Cuketu nakrájíme na plátky 2-3 mm a na rozpálené pánvi opečeme do hněda.Rozložíme na servírovací talíř,posypeme jemně krájeným česnekem a petrželkou ,posolíme popepříme a hojně…
