PIVO - slané
Potřebné ingredience
1/2 balíku toustového chleba,pomazánková másla,vysočina,šunka,plátkový sýr,potr.barva,zelenina,na pěnu domácí česneková pomazánka,párek.
Postup přípravy
Tousťáku seříznout růžky do kulata,promazat pom.máslem proložit šunkou,salámem a sýrem.
Potáhnuto roztaveným sýrem eidam+madeland v mikrovlnce.Přibarveno potr barvivem.Z…
Sýrové česnekové kroužky
Potřebné ingredience
200g hladké mouky,125g 100% tuku,100g taveného sýra,1 vejce,1/2 PRDOPEČE,1 lžička soli,3-4 větší stroužky česneku,1 vejce na potření
Postup přípravy
Na vál prosejeme mouku s PRDOPEČEM.Přidáme nastrouhaný tuk,sůl,česnek,sýr a vejce.Zpracujeme.Rozválíme na 3-4 mm silnou placku a vykrájíme z ní kolečka.Skládáme je na plech…
Mini langoše-k vínku
Potřebné ingredience
1 bílý jogurt,2 kelímky polohr.mouky,sůl,1 lžička jedlé sody,kečup,česnek,strouhaný sýr,olej na smažení
Postup přípravy
Do mísy si dáme 1 jogurt,pak kelímkem od jogurtu odměříme 2(kelímky)polohr.mouky,přidáme1 lžičku sody a 1/4 lžičky soli.Vypracujeme těsto.Pak ho rozválíme na slabou placku a malou…
Bramboráková roláda
Potřebné ingredience
Těsto:400g brambor, 5 lžic polohrubé mouky, 3 vejce, lžíci 33% smetany, 3 stroužky česneku, kmín, majoránku, sůl a pepř.. Náplň: Nakrájený(nastrouhaný) salám, rajčata, papriky a strouhaný sýr..ještě je druhá náplň,ale já dělám jen z té první. Na druhou náplň patří: 150g hub(čerstvé,sušené,sterilované), 1 menší cibule, 1 vejce
Postup přípravy
Brambory oloupat a nastrouhat na jemno. Vymačkat přebytečnou vodu, přimíchat prolisovaný česnek, majoránku, kmín, sůl a pepř, lžíci smetany, vejce a mouku a dobře promíchat. Těsto…
Sýrová roláda - moje první ,-)
Potřebné ingredience
asi 20 dkg eidamu - plátky, šunka, poličan, smetanový tavený sýr - 4 trojúhelníčky + 2PL tatarky, česneková sůl s bylinkami(nebo jen sůl, či jiné dochucovadlo), steril. kapie. Roláda je asi 20cm dlouhá a průměr má cca 7cm
Postup přípravy
Nejdříve si připravíme pomazánku: smetanový sýr smícháme s tatarkou a ochutíme česnekovou solí.
Na plech vyložený pečícím papírem rozložíme plátky sýra - dáváme lehce přes sebe…
Škvarkové placky naší babičky :o))
Potřebné ingredience
200 gr hladké mouky, 200 gr hrubé mouky, 140 gr škvarků, 1 vejce, sůl, půl sáčku prdopeče, mléko dle potřeby
Postup přípravy
Mouku s prdopečem prosijeme, přidáme půl dávky rozemletých nebo rozmačkaných škvarků (druhou půlku necháme kostičy-nemeleme).Přidáme vejce, sůl a podle potřeby přidáváme mléko.a…
Super šneci z listového těsta
Potřebné ingredience
Listové těsto,kečup,šunka nebo jakýkoliv měkký salám,plátkový sýr,vejce
Postup přípravy
Rychlovka,když Vám má přijít návštěva nebo jen tak třeba k vínečku.
Těsto rozválíme ,potřeme kečupem,na to dáme kolečka šunky a plátky sýra.Zamotáme jako roládu a krájíme.Dáme…
Úžasná strouhanková omeleta
Potřebné ingredience
Tuto omeletu doporučuji vyzkoušet. Je nadýchaná, hotová za chviličku a můžete na ni dát cokoliv, co máte rádi. Nejlépe chutná s čersvou zeleninkou. Na dvě omelety potřebujeme: 4 vrchovaté lžíce strouhanky, 4 vejce, sůl, pepř, sladká paprika, olej na smažení. Na ozdobu: hořčice, kečup, zelenina podle chuti (cibule, rajčata, paprika, pórek....), strouhaný sýr. Kdo má rád, může posypat šunkou nakrájenou na kostičky nebo jiným salámem či uzeninou.
Postup přípravy
Z vajec, strouhanky, soli, pepře a sladké papriky umícháme těstíčko. Naběračkou nalejeme do rozpáleného oleje a roztáhneme na placku. Pečeme z obbou stran do zlatohněda, což je za…
obložené talíře + pomazánky
Postup přípravy
připravoval můj přítel na mamky oslavu 50-tin, není kuchař, ale baví ho to :-)
"ZÁZRAK Z OLOMOUCE" - luxusní minirohlíčky
Potřebné ingredience
TĚSTO -500 g hladké mouky, 1 kostička droždí, 250 ml vlažného mléka, špetka cukru, 150 ml oleje, sůl. NÁPLŇ - šunkový salám, suchý salám, Niva. Žloutek na potření, kmín na posypání.
Postup přípravy
Do části vlažného mléka se špetkou cukru rozdrobíme droždí a necháme vzejít kvásek. Ten přilijeme do mouky, přidáme ostatní přísady a důkladně vypracujeme vláčné těsto. Necháme…
