veveřáček ID 257062

Další recepty autora

(recept si oblíbilo 58 návštěvníků)

Bramboráková roláda

Name: Bramboráková roláda
Ingredients: Těsto:400g brambor, 5 lžic polohrubé mouky, 3 vejce, lžíci 33% smetany, 3 stroužky česneku, kmín, majoránku, sůl a pepř.. Náplň: Nakrájený(nastrouhaný) salám, rajčata, papriky a strouhaný sýr..ještě je druhá náplň,ale já dělám jen z té první. Na druhou náplň patří: 150g hub(čerstvé,sušené,sterilované), 1 menší cibule, 1 vejce

23. 1. 2012

0.0

0×

Potřebné ingredience

Těsto:400g brambor, 5 lžic polohrubé mouky, 3 vejce, lžíci 33% smetany, 3 stroužky česneku, kmín, majoránku, sůl a pepř.. Náplň: Nakrájený(nastrouhaný) salám, rajčata, papriky a strouhaný sýr..ještě je druhá náplň,ale já dělám jen z té první. Na druhou náplň patří: 150g hub(čerstvé,sušené,sterilované), 1 menší cibule, 1 vejce

Postup přípravy

Brambory oloupat a nastrouhat na jemno. Vymačkat přebytečnou vodu, přimíchat prolisovaný česnek, majoránku, kmín, sůl a pepř, lžíci smetany, vejce a mouku a dobře promíchat. Těsto rozprostřít na pečicí papír na plech a péct 25 minut v předehřáté troubě na 180..

Náplň: nakrájet nebo nastrouhat měkký salám(dávám šunkový), nakrájet papriky a rajčata a smíchat,přimíchat nastrouhaný sýr(dala jsem eidam) a poté rozložit na upečený bramborák a svinout,pak pečeme ještě cca 10 minut.. Na houbovou náplň: orestovat cibuli, přimíchat pokrájené houby a vajíčko. Pak už jen svinout do rolády a zase nechat cca 10 minut dopéct..
Já ji dávám jako chuťovku na oslavách a všem doma chutná..Těsto si můžete dochutit podle svého,já většinou dávám víc česneku a i víc smetany(tak tři lžíce).

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé

Komentáře k receptu

zuzzanaa 28. 12. 2014, 16:17

já dělávám cuketovou s mletým masem,tak zkusím změnu.... :-)

Hannnah 6. 10. 2012, 21:35

veveřáček 7. 10. 2012, 14:30

@Hannnah děkuji (F)

Marcelinda 20. 7. 2012, 0:43

veveřáček 20. 7. 2012, 16:32

@Marcelinda děkuji (F)

backa 20. 6. 2012, 19:35

To musím vyzkoušet ,máme moc rádi bramborák a roláda vypadá nádherně (Y)

veveřáček 20. 6. 2012, 21:52

@backa Zkuste,doufám,že bude chutnat a že se povede..když jsem jí dělala prvně,zbyly na mě jen patičky ,-)

srneckova 20. 6. 2012, 17:01

Vypadá úžasně (Y)

chtěla bych udělat v sobotu na oslavu,může jse to udělat den dopředu nebo je lepší ten den,a kolik dávate té náplněmoc děkuji (L)

Gabča

veveřáček 20. 6. 2012, 21:51

@srneckova Gábi,kolik náplně to ani nevím,vždycky to nějak upatlám a dám co se vejde ,-)

dělala jsem jí taky na oslavu ten den ráno a večer se jedla a byla dobrá..ona u nás totiž ani dýl nevydrží ,-)

je nás vždycky moc..a zrovna bude mít syn narozeniny,tak jsem taky přemejšlala co udělám a asi ji taky hodím na stůl ,-)

yorksir 19. 2. 2012, 11:00

Právě jsem upekla , je výborná (Y)

udělala jsem náplň houbovou , dala jsem trochu papriky a sýra a ukládám recept , bramboráky milujeme na všechny způsoby (Y)

veveřáček 19. 2. 2012, 15:28

@yorksir Těší mě že chutná a že jste si to upravila jak máte rádi, :-p

fantazii se meze nekladou a určitě to bylo dobré (jidlo)

kopretina123 19. 2. 2012, 1:10

Tak tuto roládu vyzkouším. Té houbové náplně bych se nebála, ale nebude tak pěkně kontrastní. Houbovou nebo játrovou náplň používám do masových rolád a je to mňamka.