Jarní kotlety
Potřebné ingredience
6 kotlet 1 svazek jarní cibulky 2 rajčata 1kg brambor grilovací koření kmín sladká paprika pepř,sůl sojovka worcestr olej alobal
Postup přípravy
Maso nařízneme a naklepeme a dáme do pekáčku posypeme solí,pepřem,kmínem,gril.kořením,
pokapeme sojovkou,worcestrem a to ze všech stran.
Na okořeněné plátky rozprostřeme…
Krkovička na paprikách a smetaně
Potřebné ingredience
6 plátků krkovičky 1 plechovka žampionů 1 velká cibule 2 slovácké papriky 1 červená kapie 1 kelímek smetany hořčice 1 velké rajče gril.koření sladká paprika sojovka worcestr sůl,pepř,kmín
Postup přípravy
Připravíme si pekáček a pokapeme ho olejem,na dno pekáčku rozprostřeme pokrájenou
cibuli na kousky,rajčata na kolečka,kapii na kostičky (část si necháme)slovácké
papriky…
Rychlá bašta (2v1)
Potřebné ingredience
plátky kuřecích steheních řízků (počet podle strávníků) brambory grilovací koření koření na kuře sojovku worcestr sůl,pepř kmín kousek másla olej 2 lžíce vody
Postup přípravy
Masové plátky okořeníme,solí,kořením na kuře,gril.kořením a zakapeme sojovkou a
worcestrem,necháme chvíli marinovat.
Brambory vyčistíme kartáčkem pod tekoucí vodou a…
Tompa směs
Potřebné ingredience
500g masa (kuřecí) 1 sklenice Tompy 1 plechovka bílých fazolí v rajčatové omáčce koření na kuře půlka masoxu pepř,sůl olej sladká paprika
Postup přípravy
Maso pokrájíme na menší kousky a dáme smažit do hlubší pánve,přidáme
Tompu(zeleninové lečo)posypeme pepřem,sladkou paprikou a kořením na kuře.
Dáma asi tak 6 plných lžic…
Zapečené ryby se smetanou
Potřebné ingredience
500g ryb(pangas,treska) 150g eidamu 1 malá plechovka žampionů koření na ryby kmín pepř,sůl kopr-nemusí být kousek másla trocha smetany ne šlehání
Postup přípravy
Ryby osušíme od přebytečné vody a okořeníme kořením na ryby nebo
co má každý rád,posypeme žampiony,koprem, kmínem,pepřem,solí.
Dáme do pekáčku nebo zapékací mísy a…
Pečená stehna na houbách
Potřebné ingredience
4-6 kuřecích stehen koření dle chuti kmín sladká paprika sůl,pepř 1 hovězí bujon hrst čerstvých nebo mražených hub kousek másla
Postup přípravy
Stehna vložíme do pekáče a okořeníme kořením,solí,pepřem
sladkou paprikou,kmínem.
Posypeme houbami a rozdrobeným bujonem,podlijeme trochou vody
a poklademe kousky…
Špízy s brambory (2v1)
Potřebné ingredience
vepřové maso (krkovice nebo plec) 3 velké cibule 1 balení malých rajčátek kousek špeku 3 buřty 2kg brambor koření dle chuti sojovka worcestr kmín,sůl olivový olej špejle
Postup přípravy
Maso pokrájíme na kostky a dáme do velké mísy do které přidáme
zbytek pokrájených surovin.
Cibuli na měsíčky,buřty na kolečka,špek na kostky a rajčátka necháme celá.
Bílá s fazolovými lusky
Potřebné ingredience
Fazolové lusky (čerstvé,mražené,steril.) 1 kelímek smetany zakysané 2 hrnky mléka 2dl smetany 2 vejce 3 větší brambory 2 jarní cibulky nebo 1 normální 3 kuličky nového koření 1 bobkový list 1 masox kousek másla sůl,pepř,vegeta ocet
Postup přípravy
Na kousku másla osmahneme cibulku,nakrájené lusky,brambory,přidáme
koření (nové koření,bobkový list a pepř)
Vše krátce orestujeme a zalijeme vodou a přidáme masox.
Kulajda
Potřebné ingredience
1 cibuli houby (mražené,nakládané nebo sušené) 3 brambory 1 masox 1 zakysaná smetana nobo smetana sůl,pepř,kmín,mouka na zahuštení 2 vejce,kopr,ocet 1 bobkový list 2 kuličky nového koření
Postup přípravy
Cibulku nakrájíme na drobno a osmahneme,přidáme houby,kmín,sůl a pepř a krátce
osmahneme.Pak přidáme brambory nakrájené na kostky a zalijeme vodou.
Přidáme masox a necháme…
Čočková se šunkou
Potřebné ingredience
hrnek čočky hrst strouhané mrkve s celerem nebo mraženou 1 cibule 2-3 stroužky česneku 100g šunky v celku 100g slaniny masox ocet sůl,pepř majoránka mouka na zahuštění olej
Postup přípravy
Cibuli a česnek nakrájíme na drobno a dáme osmahnou do hrnce,přidáme
šunku a slaninu na kostičky a krátce orestujeme.
Přidáme strouhanou zeleninu a propranou čočku…
