Krupicový pudink s jižním ovocem
Potřebné ingredience
4hrníčky mléka,1šálek dětské krupičky,špatka soli,1slabý plátek másla,2lžíce krupicového cukru,5bílků,1lžíce rozpuštěného másla,3mandarinky bez pecek,2lžíce rozinek,1banán 1karambola
Postup přípravy
Z jedné mandarinky vymačkáme štávu a nalejeme na rozinky.mléko se špetkou soli zahřejeme k varu,za stálého míchání přidáme krupičku a uvaříme hustou kaši.Dáme do ní máslo a cukr.Z…
Smetanový dortík s borůvkami
Potřebné ingredience
4 šálky smetany na šlehání,2 ztužovače šlehačky,2 ztužovače krému,2šálky kysané smetany,1šálek netučného tvarohu,4lžíce moučkového cukru,1/2 šálku vlažné vody,1balíček dětských piškotů,2 šálky borůvek.
Postup přípravy
Borůvky propláchneme a necháme okapat.Polovinu borůvek mírně rozmačkáme vidličkou.Ze smetany a ztužovače šlehačky ušleháme tuhou šlehačku.Kysanou smetanu s cukrem a tvarohem…
Ořechové pusinky
Potřebné ingredience
4bílky,160g krupicového cukru,40g moučkového cukru,4lžíce mletých ořechů,malinový džem,špetka potravinářské barvy
Postup přípravy
Z bílků ušleháme sníh a postupně do něj přidáme krupicový cukr.Moučkový cukr smícháme s mletými ořechy a po častech jej vmícháme do sněhu.Nakonec sníh lehce obarvíme pot.barvivem…
Limetkové pusinky
Potřebné ingredience
4bílky,špetka soli,135g cukru krupice,1limetka,zelené potravinářské barvivo,třtinový cukr na ozdobu,nastrouhaná chmicky neošetřená limetková kůra
Postup přípravy
Z bílků v misce ušleháme sníh.Přidáme špetku soli a vešleháme po malých dávkách cukr.Pak přidáme trochu štávy z limetky a pot.barvivo.Plech vyložíme pečícím papírem.Sněhem…
Bílé perníčky
Potřebné ingredience
400g hladké mouky,140g moučkového cukru,1lžička jedlé sody,1/2 perníkového koření,75g másla,2 vejce,vejce na potření,2 lžíce medu,1 lžíce rumu NA OZDOBU:2 bílky,70g krupicového cukru,1lžíce kukuřičného škrobu,2lžičky citronové štávy,kakao nebo instantní káva
Postup přípravy
Sypké ingredience smícháme dohromady,máslo s medem rozpustíme a smícháme s vejci,přidáme sypkou směs a vypracujeme těsto.Necháme ho přes noc odpočinout.Poté vyválíme na plát o…
Tofu burger
Potřebné ingredience
200g kukuřice(v konzervě),200g tofu přírodního a stejné množství tofu uzeného,3lžíce oleje,1červená cibule,3rajčata,1cibule,8listů salátu,1stroužek česneku,2chilli papričky,2lžíce petrželky,4žemle na hamburger se sezamem,4lžíce kečupu,4lžíce středně ostré hořčice,2lžíce salátové majonézy
Postup přípravy
Kukuřici necháme okapat.Nasekáme ji,stejně jako tofu,cibuli a česnek.Cibuli a česnek necháme zesklovatět na 1 lžici horkého oleje.Připraváme si chilli papričky,nasekáme je a s…
Salát z bílé ředkve
Potřebné ingredience
Jedna bílá ředkev,3-4 vejce,majonéza,tvrdý sýr(eidam)
Postup přípravy
Ředkev očistíme a nastrouháme najemno,přidáme na kostičky nakrájený sýr a na kostičky nakrájená vajíčka uvařená na tvrdo.Nakonec přidáme majonézu a dochutíme solí.
Old Fashioned
Potřebné ingredience
6cl boubronu,1kostka cukru,2 až 3 střiky angostury,půl kolečka pomeranče a citronu
Postup přípravy
Do skelnky na whisku dáme kostku cukru a postříkáme angosturou(hořký aromatický likér),kterou můžeme nahradit fernetem.Poté přidáme trochu vody.Mícháme než se cukr rozpustí.Potom…
Harvey Wallbanger
Potřebné ingredience
5cl vodky,1cl likéru galliano,15cl pomerančového džusu
Postup přípravy
Větší sklenku naplníme do dvou třetin ledem,nalijeme do ní vodku a džus.Vše pomalu promícháme lžící.Nakonec přidáme likér a ozdobíme plátkem pomeranče.
Rainbow
Potřebné ingredience
4cl vaječného likéru,10cl pomerančového džusu,1cl likéru curacao,1cl třešnového likéru
Postup přípravy
Vaječný likér a pomerančový džus promícháme v šejkru a vlijeme do vysoké sklenky s ledem.Potom opatrně přidáme modré curacao a třešnový likér tak aby vznikla duha.Sklenku ozdobíme…
