BRAMBORY-CHUTOVKA
Potřebné ingredience
TĚSTO:1balíček dortových oplatků,1balíček piškotů.UTŘE SE:20dkg másla,25dkg cukru,3 žloutky,3pl rumu. 3 bílky
Postup přípravy
Do utřeneho se vetřou rozdrcené oplatky a piškoty a vše se dobře promíchá.Přidá se ze 3 bílků sníh a znova se vše promíchá a udělají se brambory,které se nechají ztuhnout.Pak se…
fešák buchta
Potřebné ingredience
TĚSTO:2hrnky polohrubé mouky,1hrnek cukru,1/2hrnku oleje,1hrnek mléka,2pl kakaa,1 prášek do pečiva,2 vejce.NÁPLN:2 kostky tvarohu, cukr dle potřeby,2-3 vejce,rozinky,5dkg másla,2pl solamylu,mléko(NÁPLN MUSÍ BÝT ŘÍDKÁ)
Postup přípravy
Přísady na těsto smícháme!Těsto musí být řidší!Nápln též musí být řidší.Část těsta vylijeme na pekáč a na to nnápln.A zbytek těsta(spíš to pocákáme než nalijeme)
BURGUNDSKÝ HOVĚZÍ MASO
Potřebné ingredience
50g slaniny,30g sádla,600g hovězího masa,30g hl.mouky,20g rajčatového protlaku,pepř,sladká paprika,sůl,0,2 l červeného vína,100g mrkve,1 cibule
Postup přípravy
Slaninu nakrájíme na kostičky,které osmažíme na sádle.Přidáme na kostky nakrájené hovězí maso a za stálého míchání prudce opečeme a zaprášíme hladkou moukou.Přidáme masový vývar…
KŘEHKÉ ŘEZY S JAHODAMI
Potřebné ingredience
200g polohrubé mouky,150g másla,100g cukru,3 žloutky,2 lžíce kysané smetany,300g jahodNa pěnu:4 bílky,180g cukru
Postup přípravy
V míse dobře utřeme máslo,přimícháme cukr,žloutky,kysanou smetanu a mouku.Vzniklé těsto navrstvíme na máslem pomaštěný plech a nožem ho propícháme.Dáme ho péct do ne příliš horké…
