Esíčka
Potřebné ingredience
180 g hladké mouky, 150 g másla, 50 g mletých oříšků (mandlí), 60 g moučkového cukru, špetku skořice, čajová lžička prášku do pečiva
Postup přípravy
Zpracujeme těsto, necháme chvilku v lednici uležet, pak buď na masovém strojku nebo ručně tvarovat esíčka nebo jiné tvary. Moc dobré.
Smažená kuřecí kapsa
Potřebné ingredience
4plátky kuřecích nebo vepřových řízků, 25 dkg mazzarely, 25 dkg mražený sekaný špenát, 5 dkg nivy, 3 stroužky česneku, smetana, sůl, pepř, olej na osmažení
Postup přípravy
Plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme. Na pánvi osmahneme špenát s česnekem, přidáme nivu a případně zahustíme strouhankou. Na plátky masa klademe uvařený vychladnutý špenát a…
Smetanovo sýrová pórková polévka
Potřebné ingredience
pórek, brambory, máslo, tavený sýr, sůl, pepř, smetanu ke slehání, máslo+ hl.mouku na jíšku, masox -pro odpůrce vývar, zelená petrželka, vegeta-opět nemusí být
Postup přípravy
Na másle trochu orestujeme pórek, zalijeme vodou či vývarem, přidáme brambory nakrájené na kostičky, pepř, sůl, případně masox a vaříme do měkka. Pak přidáme tavený sýr a necháme…
Kotlety s česnekovým přelivem
Potřebné ingredience
4 kotlety, 1 smetana ke šlehání,4 stroužky česneku,pepř, sůl, koření gyros,2 lžíce hladké mouky,olej
Postup přípravy
Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme kořením, pokapeme olejem a necháme odležet. Pak obalíme v hladké mouce a na rozpáleném oleji je z obou stran osmažíme. Kotlety…
Nesmírně dobrá ovesná kaše bez vaření nejen pro dietu
Potřebné ingredience
4 lžice ovesných vloček 4 lžíce mléka 6 lžic jogurtu 1 1/2 lžičky semínek CHIA med-cukr-sladidlo Podle chuti a obměny - ovoce(banán,jablko,borůvky,mandarinka....), nebo kakao,ořechy, čokoládu,skořice,rozinky,vanilka,džem....prostě kombinace podle chuti
Postup přípravy
Do zavař. sklenice dáme vločky,mléko,jogurt,sladidlo podle výběru, chia semínka a promícháme. Na závěr přidáme podle chuti ovoce či jiné přísady a ještě lehce promícháme.Uzavřeme.…
Smažená plněná prsa
Potřebné ingredience
Kuřecí prsa, turistický salám (můžeme obměnit za jiný podobný), žampiony, kapie (může být čerstvá i sterilovaná), pórek, 2 vejce, feferonka-nemusí být, sůl, pepř, mouka, vejce, strouhanka, olej
Postup přípravy
Nejdříve si pripravíme náplň - nakrájet salám, žapióny, cibulku, pórek, feferonku. Vše orestujeme a spojíme 2 vejci, osolíme, opepříme. Až hmota ztuhne, odstavíme a necháme…
Kuře po cikánsku
Potřebné ingredience
1 kuře, 2 cibule, asi 250 g syrových brambor na kostičky, 3 papriky nakrájené na proužky, 100 g nakr.hub, 3 rajčata na plátky, 1 klobásku, olej, sůl, pepř, kmín, mletá paprika, vývar nebo voda na podlití.
Postup přípravy
Rozpůlené kuře zlehka opečeme po obou stranách na oleji ve kterém jsme nechali zesklovatět cibule, osolíme, opepříme. Kuře vyjmeme, přidáme nakrájené brambory, nakrájené papriky,…
Majonéza
Potřebné ingredience
2-2,5 dcl oleje 1 celé vejce (i s bílkem) 1 PL hořčice 1 čl cukru 1 čl. octa pepř, sůl
Postup přípravy
Vše najednou do nádoby (vyšší) a ponorným mixérem ze zdola nahoru táhnout.
Není to můj recept, našla jsem na netu a je skvělá tak se musím podělit.
Jednoduchý chléb od mojí mamky
Potřebné ingredience
3 hrnky hl. mouky (dávám 1 hrnek hl. a 2 hrnky chlebové žitné, pšeničné- nemusí být) 1 1/2 lžičky soli 1 1/2 lžičky kmínu 2 lžičky suchých kvasnic 1 1/2 hnku vlažné vody
Postup přípravy
V míse smícháme vše suché, přidáme vlažnou vodu a zaděláme těsto, na teplém místě necháme vykynout,vykynuté dám na vál a prohnětu do šišky nebo bochánku podle pečící nádoby.Zapnu…
SKVĚLÁ VÁNOČKA OD TCHÝNĚ
Potřebné ingredience
250 g másla, 200 g cukru krupice, 4 žloutky, vanilkový cukr, citronová kůra,
1 kg polohrubé mouky, 60 g droždí, špetku soli, mlého, rozinky, posekané mandle,
vejce na potření
Postup přípravy
Tuhle vánočku mě naučila moje tchýně a je absolutně suprová. Není suchá, je vláčná, ne buchtová a dlouho vydrží, tedy nám ne, protože se po ní zapráší. Navíc ji už musím dělat…
