Americká bábovka
Potřebné ingredience
Ingredience: 200 ml namočených rozinek, 80 ml sekaných vlašských ořechů, šťáva z 1 velkého pomeranče, 100 ml cukru, 130 ml změklého másla, 180 ml zakysané smetany, 2 vejce, 500 ml polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva. Tuk a strouhanka na formu. Přeliv: šťáva ze 3 velkých pomerančů, 120 ml cukru, podle chuti rum (cca 1 dl)
Postup přípravy
Příprava:
Polovinu rozinek nasekáme, polovinu necháme vcelku a smícháme s ořechy a pomerančovou šťávou. Utřeme máslo, vejce, cukr, přidáme smetanu, rozinkovo - ořechovou směs a…
Makovec od Edit
Potřebné ingredience
Ingredience: 3 žloutky, 250 g cukr písek, 1 sklenička oleje (250 ml), 1 sklenička vody, ze 3 bílků sníh, 250 g polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 1 miska mletého máku- asi 320 g i více.
Postup přípravy
Příprava:
3 žloutky utřeme s 250 g cukru písek do pěny. Přidáváme po částech olej a vodu současně s mletým mákem a polohrubou moukou smíchanou s práškem do pečiva.
Bábovka á la Sacher
Potřebné ingredience
Ingredience: 200 g másla nebo Hery 1 celé vejce 3 žloutky 3 bílky 130 g cukru 1 bal Vanilínového cukru 2 PL rumu 5-6 PL mléka 230 g polohrubé mouky 1/2 bal Kypřicího prášku do pečiva špetka soli 2 PL kakaa 1 bal Polevy tmavé
Postup přípravy
Příprava:
V míse utřeme do pěny máslo s celým vejcem a se žloutky, pak přidáme cukr, vanilínový cukr a rum a utřeme do hladké hmoty. Pak přidáváme mouku prosátou s kypřicím…
