Lískové plátky
Potřebné ingredience
2 balíčky lískových oříšků,200g ml.cukru,280g hl.mouky,3 celá vejce
Postup přípravy
Cukr,mouku a vejce spojíme vařečkou.Nelekejte se,dost se těsto lepí.Pak přidejte dobře přebrané oříšky,promíchejte je.Těsto vyklopíte na pomoučenou podložku a rukama vytvarujete…
Bretaňské palačinky
Potřebné ingredience
125 g pohankové mouky,1 vejce,250 g studené vody,sůl.Před smažením přidáme 20 g rozpuštěného másla
Postup přípravy
Vše (krom másla) smícháme dohromady a dáme aspoň na 2 hodky do ledničky odležet,lepší je to aj přes noc.Jsou vláčnější,nepraskají.Před smažením dáme rozpuštěné máslo,promícháme a…
Vrstvená bábovka s tvarohem
Potřebné ingredience
Na těsto-300 g mléka,120g povoleného másla,300 g pol.mouky,150 g cukru,1 pr.do pečiva,kakao.Vajíčko se nedává!Na náplň-1 tvaroh,100 ml mléka,2 pol.lžice cukru,1 van.cukr,1 van.pudink,cit.kůra.Z ovoce-broskve,meruňky nebo co máte rádi
Postup přípravy
Vše suroviny na těsto (krom kakaa) smícháme dohromady.Polovinu si přelijeme do druhé misky a tu obarvíme kakaem a přidáme trošku mléka(kakao nám to trochu zahustí).Na náplň…
Korutánská specialita
Potřebné ingredience
260ml mléka,1 vejce,40g cukru,špetka soli,100g rozehřátého másla,500g hladké mouky,1 kl sušeného droždí.Náplň-50g másla,100g cukru 3 kl skořice
Postup přípravy
Umícháme těsto v pekárně nebo ručně,necháme vykynout.Rozválíme na obdélník,potřeme povoleným máslem,posypeme cukrem a skořicí.Smotáme,podélně rozřízneme a smotáme.Pekla jsem 40min…
Roláda z dlouhých cukrářských piškotů
Potřebné ingredience
balení piškotů-24 ks,marmeláda,šlehačka,tvaroh ve vaničce,2 vanilkové cukry,2 ztužovače na šlehačku,čerstvé ovoce
Postup přípravy
ušleháme šlehačku,přidáme tvaroh ve vaničce,vanilkové cukry,ztužovač a vyšleháme
Trhanec
Potřebné ingredience
1/2 l mléka,4 žloutky,200g celozrnné špaldové krupice(hrubá),1 PL vrchovatá celozrnné špaldové mouky(hladká),2 PL vrchovaté ovesných vloček,špetka soli,citronová kůra,1 PL rovná cukru,tuhý sníh.2 jablka,kousek másla,skořici.Marmeláda,zakyslá smetana
Postup přípravy
Jablka nakrájíme na kostky a podusíme na kousku másla.Ušleháme tuhý sníh.Všechny ostatní suroviny smícháme dohromady,přidáme tuhý sníh.Podušené jabka dáme do( vymazané máslem),…
Pohankové palačinky
Potřebné ingredience
250g pohankové mouky,400ml vody,200ml mléka,špetka soli,1 vejce
Postup přípravy
Vše smícháte dohromady,necháte 15-20 min.odstát.Nahřejete teflonovou pánvičku a smažíte.Já smažila na sucho,ale můžete dát trošku oleje.Plníme tvarohem,marmeládou,povidlama nebo…
Zapečené palačinky
Potřebné ingredience
Na palačinky potřebujeme-150 g hladké mouky,1 dcl sifonu nebo vody,2 dcl mléka,2 vejce,špetka soli,a těsně před smažení vmícháme 2 pol.lžice rozpuštěného másla
Postup přípravy
Připravíme si těsto(na toto množství jsem dělala ze3 dávek),nasmažíme palačinky.Připravíme si náplně.Já jsem plnila tvarohem s citronovou kůrou a rozinkama,povidlama,čokoládovým…
Domácí vlašák
Potřebné ingredience
0,5 kg junioru nebo točeného kabanusu(já dávám šunkový),1 malá cibulka,3 sterilované okurky,1 malá plechovka hrášku, sůl,pepř,5 nebo 6 ks majonéz.Nálev-2 polévkové lžice nálevu z okurek,1/4 kávové lžičky magi,4 kostky cukru,1 kávová lžička plnotučné hořtice-to necháme přejít varem a necháme vychladit.
Postup přípravy
Uvaříme nálev a dáme vychladit.Nakrájíme nebo nastrouháme na nudličky salám,okurky,nadrobno cibulku,přidáme hrášek,majonézy,sůl,pepř,a podle chuti přidáváme nálev.Přidávat po…
Kakaový dort bez pečení
Potřebné ingredience
2 balíčky piškotů,2 pol.lžice kakaa,2 dcl vody,140g cukru,1 obyč máslo
Postup přípravy
Vodu,máslo, cukr dám do kastrůlku rozpustit,přidám kakao ,dobře promíchám a naleju na piškoty,které jsem si dala do větší misky.Dobře a rychle promíchám(aby se nám piškoty moc…
