Recepty

500 g hladké pšeničné mouky, 1 sáček sušeného droždí, , 100 g cukru, 180 ml vlažného mléka, 3 vejce, 1 vanilkový cukr,50 g kandovaného citronu, 150 g měkkého másla, špetka sůl, , , 80 g sušených brusinek, máslo na vymazání formy,1 bílek na potření , konakový krém v prášlu,2 lžíce mandových plátků,pečicí papír.

5 vajec sůl 500 g polohrubé mouky 1 prášek do pečiva 200 g másla 200 g cukru 1 vanilkový cukr 100 ml mléka 100 ml smetany 4 lžíce rumu do těsta jsem přidala kandovanou domácí citronovou kůru ,hrozinky a kandovanou dýni:-) POLEVA Cukr vsypeme do kastrůlku se silným dnem .Přidáme asi dvě lžíce vody a zvolna ho rozpustíme přidáme 10 kostiček čoklády a 4 lžíce smetany ,100 g másla přidáme do rozpuštěného cukru a mícháme dokud se nám vše nezozpustí a pak věnec polijeme a já jsem ozdobime ho kokosem nebo oříška a sušených brusinek .

Celé mandarinky vydrhneme kartáčkem v horké vodě pak si je oloupeme ,dáme do hrnce zalijeme vodou vaříme 10 minut pak vodu slijeme a znovu kůru zajijeme vodou dáme zase vařít na 10 minut a pak kůru slijeme do hrnečku čaj osladíme s dvěma lžičkama medu pijeme 2x deně

Pomeranč oloumeme nakrájíme na kostičky , pomeranč prosypeme cukrem (1 kgpomeranče = 500 g cukru) a necháme 24 hodin proležet. Přidáme trochu citronové kůry, hřebíček, ananasovou tresť (i jinou, podle chuti) a vaříme, až zesklovatí. Necháme okapat, sušíme uloženou na plechu, potom ji přeložíme a sušíme druhou stranu. Pomeranč obalíme v krupicovém cukru a necháme dosušit (můžeme jí také obalit v čokoládě)..Podobně děláme i třešně, hrušky, ale bez octa.:-):-):-):-):-):-) Kandovaná jablka j:-):-):-)jablka oloupeme zbavíme jadřinců nakrájíme na kostičky rosypeme cukrem (1 kg jablek = 500 g cukru) a necháme 24 hodin proležet. Přidáme trochu citronové kůry, hřebíček, ananasovou tresť (i jinou, podle chuti) a vaříme, až zesklovatí. Necháme okapat, sušíme uloženou na plechu, potom ji přeložíme a sušíme druhou stranu. Jablka obalíme v krupicovém cukru a necháme dosušit (můžeme jí také obalit v čokoládě)..Podobně děláme i třešně, hrušky, ale bez octa.

1,5 kg dýně , 6 cibulí, 1 hlavička česneku,3 lžíce sádla, 2 malé rajčatové protlaky , sojová omáčka dle chuti ,1 lžička palivé papriky,1 veprová nebo hovězí konzerva .

3 kg dýně nebo cukety \r\n1 velká cibule \r\n3 lžíce panenského olivového oleje \r\n3 palice česneku, \r\n25 dkg sádla\r\n2 váčky vegety speciál \r\n1/2sklenice sojové omáčky \r\n45 dkg rajčatového protlaku \r\ntrochu mletého pepře

6 plátku dýně , 700 ml vody , 2 lžíce sádla , 4 kyselé okurky kmín , sůl , 2 lžíce restovaná cibule 30 dkg jakého koliv salámu, 3 lžičky sladké papriky ,

2 kg ovoce ( jahody, maliny, borůvky,dýni , 1 kompotové broskve i se štávou ,jabka, ), 1 kg cukru, štáva z jednoho citronu, 5. hřebíčků, 1/2 lžíčky mleté skořice.

Dýni Místo dýně můžete dát i cuketu nakrájíme na 10 cm špalíčky, namočíme na 24 hodin do slabě okyselené vody. Pak vodu slijeme, dýni prosypeme cukrem (1 kg dýně = 500 g cukru) a necháme 24 hodin proležet. Přidáme trochu citronové kůry, hřebíček, ananasovou tresť (i jinou, podle chuti) a vaříme, až zesklovatí. Necháme okapat, sušíme uloženou na plechu, potom ji přeložíme a sušíme druhou stranu. Dýni obalíme v krupicovém cukru a necháme dosušit (můžeme jí také obalit v čokoládě). Podobně děláme i třešně, hrušky, ale bez octa.

1 kg dýně,1, l vody,250 pískového cukru ,jahodovou trest .