Kuřecí dršťková
Potřebné ingredience
Tento recept jsem okoukala v pořadu prostřeno, hned odzkoušela a super. 1 vanička kuřecích žaludků ,cibule,olej, červená paprika,kmín, sůl, pepř, česnek, majoránka, já přidala ještě z králíka od hřbetů takové masíčko-říkám tomu uši, když se to uvaří vypadá to podobně jako dršťky.
Postup přípravy
žaludky vařím v papiňáku asi 20min, poté klasika jako na dršťkovou........nakonec přidáme na zjemnění kousek másla.
Tuniské řezy aneb obliž prst
Potřebné ingredience
receptík zde z MMB i když trochu upravený.Na přání vkládám: těsto: 3vejce, 20dkg pol mouky, 20dkg cukru, 1/2 prdopeče, 2 lžíce kakaa, trocha vody na zředění.1.krém: 0,5l mléka 2 van cukry, 1 lžíce cukru, 1 máslo, 2 lžíce hl mouky, 5 žloutků.2. krém: 5 bílků, 25dkg cukru, ozdoba 1 pikao, kokosové lupínky, hrozno
Postup přípravy
těsto si připravíme klasicky, pekla jsem na tom úplně nejmenším plechu, 1 krém: mléko se žlutky a cukrem spolu s moukou svaříme, necháme vychladit a poté přidáme do utřeného másla…
nejen pro koledníky
Potřebné ingredience
vytvořeno s láskou, jinak receptíky zde z MMB.odpalovaného těsta jsem se roky bála,ale po této zkušenosti budu dělat často.
Postup přípravy
těsto na věnečy a banánky: 16dkg vody, 12dky oleje,16 dkg hl mouky sůl,5 vajec,
nejlépe šlehat ručním šlehačem s metličkami na těsto, troubu na 200C a před pečením pokropit…
bílá prdelačka .-)
Potřebné ingredience
kosti na vývar- kupuji v globusu, 1 mrkev, ale nemusí být, sůl , divoké koření, pepř, kroupy, 2 vajíčka
Postup přípravy
dyž už nevíte jakou .-)
v papiňáku uvařím kosti s divkým ořenáím a lžičkou soli-cca 15 min, oberu maso a vrátím zpět do vývaru, jak se začne vařit přidám propláchnuté kroupy…
Luxusní salátek z lososa
Potřebné ingredience
1 větší mrkev, 1/3 celeru, 1 zakyska 200G či bílý jogurt, 2 filátka z lososa, 1 krabí tyčinky, sůl, citr šťáva, bílý pepř
Postup přípravy
mrkev a celer nastrouháme na hrubém struhadle, spaříme horkou vodou anecháme vychladnout, V misce si vyšleháme metličkou zakysku či jogurt s ¨kapkou oliv oleje, citr šťávou , solí…
řezy FLORIDA
Potřebné ingredience
těsto: 5vajec, 15dkg mouč cukru, 16dkg pol mouky,, 1 prdopeč, 2lžíce kakaa první náplň: 2dc mléka, 2lžíce pol mouky, 20dkg cukru,3žloutky 20dkg másla, ovoce: dle chuti ,ale je lepší mix sladkého s kyselým vrch: 3smetany, 3 ztužovače, 1 tmavé pikao
Postup přípravy
Těsto připravýme obvyklým způsobem.......
1 náplň: žlotky šleháme nad párou s cukrem do pěny, postupně zašleháme i máslo, nakonec přidáme už předem připravený bešamel z mouky a…
Nedělní slast .-)
Potřebné ingredience
1 acidofilní mléko, 2 hrnky pol mouky, 1 hrnek cukru, 1/2 hrnku oleje, 1a 1/2 lžičky prdopeče, 2 lžíce kakaa náplň :1 tvaroh a půlka zakysky-co mi zbyla v lednici, švestky
Postup přípravy
Tohle je opravdu rychlovka, všechny suroviny do jedné mísy a nechat chvíli šlehat, Celé vlijeme na plech lžící klademe tvaroh se zakyskou a cukrem předem rozdělaný.nakonec švestky…
Gulášek trochu jinak
Potřebné ingredience
trocha obměna klasiky.-) 0,5kg hovězího zadního či vepřové plece,2cibule, 2papriky slovenské, 1 plechoovka žampionů, sůl, pepř, sladká paprika, kmín, sojovka na zahuštění amerika
Postup přípravy
Cibuli si osmahneme na tuku-krájela jsem na půlkolečka, maso nakrájíme na menšé kousky-kvůli dětem,zlehka osolíme, opepříme.Osmahneme spolu s kmínem, poté přidáme 2lžíce sladké…
Zlatý vrabec
Potřebné ingredience
0,5kg vepřové plece nebo libovějšího bůčku, 0,5kg uzeného,3 cibule, půl paličky česneku, sůl, pepř, kmín
Postup přípravy
Maso nakrájíme na kostky i uzené, Cibuli na hrubo a česnek na plátky.Vše dáme do pekáčku a smícháme i s kořením, lehce podlijeme a dáme péci na 180C 2hod pak odklopíme a dopečeme…
Masová bramboračka .-) u nás velice žravá
Potřebné ingredience
Vývar a trochu masa z uzeného jazyka,zelenina do polévky-já mám namixovanou vlastní, 3 brambory,kmín, sůl, pepř podravka,česnek,majoránka, amerika z pol mouky na zahuštění, 1 bílek nebo celé vajíčko-pro dohuštění polévky
Postup přípravy
Uzený jazyk vařím asi půl hod v papiňáku.Poté ještě teplý stáhnu.Do vývaru dáme uvařit brambory a zeleninu, kmín, sůl, po změknutí zahustíme.Necháme provařit a přidáme trochu…
