Květákový pekáček s brambory a mozarellou
Potřebné ingredience
1 květák,brambory,kousek brokolice,1 cibule,asi 25 dkg šunky vcelku,2 balení mozarelly,petržel,pažitku,1 zakysaná smetana,asi 3-4 vejce,sůl,pepř,špetka muškát.květu,česnek
Kapustová s bramborem
Potřebné ingredience
asi 300-400 gr kapusty,2 -3 brambory,1 menšícibule,1 větší str.česneku,vývar/voda,máslo,hl.mouka,petržel,libeček,sůl,kmín
Postup přípravy
Na másle osmahneme najemno nasekanou cibulku,zaprášíme moukou,pro barvu můžeme přidat špetku sladké papriky nebo kari,uděláme jíšku a zalijeme studným vývarem/vodou.Vsypeme…
Čevabčiči
Potřebné ingredience
500 gr mletého masa-měla jsem vepřové,1 velké nebo dvě malá vejce,půlka cibule,2 lžíce hořčice,sůl,pepř,lžička sladké papriky,trochu worchesteru,asi lžíce hladké mouky,trošku strouhanky,hl.mouka na obalení,olej
Rajská polévka s ovesnými vločkami
Potřebné ingredience
1 malá cibule,máslo/olej,lžíce hladké mouky,asi dvě hrsti vloček,sůl,asi 5 x bobkový list,nové koření,skořice,cukr,1 velký rajský protlak nebo dva malé 115 ml,asi 1-1,2 dcl studené vody nebo vývaru,petržel,pažitka
Postup přípravy
Na másle/oleji zpěníme najemno posekanou cibuli,osmahneme,pak zasypeme moukou,uděláme světlou jíšku.Zalijeme studenou vodou nebo vývarem,rozšleháme metlou,přidáme koření,osolíme…
Kakaová vláčná bábovka
Potřebné ingredience
250 gr PH mouky,250 gr krupic.cukru,4 vejce,10 dkg oleje, 1 vanilkáč, 1 prdopeč,10 dkg horké vody,2 lžíce kakaa
Postup přípravy
Utřeme žloutky s oběma cukry do pěny,zašleháváme postupně olej a horkou vodu po částech,nakonec mouku s prdopečem a kakao.Do hotového těsta opatrně vmícháme sníh z bílků,nalijeme…
Brambory se šunkou a kapustou
Potřebné ingredience
brambory,asi 300 gr najemno nakrájené kapusty,1 velká cibule,asi 30 dkg šunky vcelku /může být i anglická../,sůl,mletý kmín,suš.česnek,vývar,tvrdý sýr např.Gouda,petržel/pažitka,máslo/sádlo
Rychlý tuňákový salát
Potřebné ingredience
balení menších těstovin-500 gr,2 konzervy tuňáky-ne drť,cibule,2 lžíce hořčice,asi 4 lžíce tatarky/majonézy,půlka zakysanky-může být i hustý bílý jogurt,sůl,pepř,pažitka,petržel
Kuřecí nudličky s bazalkou a smetanou
Potřebné ingredience
kuřecí nudličky,1 menší cibule,sladká paprika,malý protlak,sůl,pepř,hl.mouka,česnek,šlehačka/smetana,bazalka
Postup přípravy
Na oleji osmahneme najemno naskanou cibulku,opečeme do světlehněda,přidáme maso a necháme úplně zatáhnout.Pak přidáme papriku a bazalku,opečeme,zasypeme moukou,zalijeme studenou…
Vláčná šťavnatá pomerančová bábovka
Potřebné ingredience
4 vejce,200 ml oleje, 300 gr cukru moučky,375 gr PH mouky,1 dcl mléka nebo smetany,1 prdopeč,125 ml čerstvě vymačkané pomer.šťávy, plná lžíce pomerančové kůry
Kuřecí plátky v kořeněné kari omáčce
Potřebné ingredience
6 kuřecích plátků,sůl,pepř,hladká mouka,hrst směsi kořenové zeleniny/mrkev,celer,petržel/,4 bobkové listy,půl lžičky drceného kmínu,trošku pepř,lžička kari,lžička sušeného česneku,1 cibule,máslo,olej