dušená mrkev s hráškem
Potřebné ingredience
400g vepř.masa,4 velké mrkve,plechovka hrášku,podravka,ocet,2 cibule,cukr,sul,pepř,hladká mouka,muškátový květ
Postup přípravy
podusíme cibuli,přidat maso-orestovat,přidat mrkev a nechat dusit,podléváme,zahustíme a přidáme hrášek,dochutíme,podáváme s brambor,kaší nebo bramboérem
pohankové rizoto
Potřebné ingredience
pohanka-dle počtu strávníku,zelenina,houby,cibule,sojová omáčka,sul,pepř,sýr
Postup přípravy
pohanku uvaříme,na panvi osmahneme cibulku,přidáme houby,mírně podlijeme a přidáme sojovku,sul,pepř,zeleninu a vše promícháme s pohankou,sypeme sýrem
fazolová jako bramboračka
Potřebné ingredience
hrst fazolí,1 mrkev.3 brambory,malej porek,houby,česnek,majoránka,masox,sul,pepř,hledká mouka
kedlubnová
Potřebné ingredience
kousek žeber na vývar,kedlubna,1 mrkev,2 vejce,hladká mouka,masox,sul,pepř
Postup přípravy
necháme vyvařit žebra a do vývaru dáme na drobno nakrájenou kedlubnu a mrkev,necháme 20min povařiit a zahustíme,dochutíme a ke konci přidáme rozšlehané vejce
gnocchi s brokolicí a smetanou
Potřebné ingredience
1balení gnocchi,1brokolice,1smetana,3ks sýra-trojuhelníčky,podravka,sojová omáčka,cibule,1kuřecí prso
Postup přípravy
osmahneme cibulku,přidáme na kostičky kuřecí maso,mírně osmahnem,přidáme podravku a sojovku,přidáme brokolici a necháme asi 10min společně dusit,mírně podlijeme vodou,přidáme sýr…
plněný paprikový lusk
Potřebné ingredience
6-8ks paprik,500gr mletého masa,sul,pepř,1 cibule,1houska namočená v mléce,hladka mouka na zahuštění masa,na omáčku-3cibule,2mrkve,1celer,1petržel,5ks bob.listu,7-10nového koření,masox,sul,pepř,cukr,ocet,špetka skořice,hl.mouka,rajský protlak
Postup přípravy
papriky naplníme a upečeme v troubě,nastrouhanou nebo rozmixovanou zeleninku dáme do kastrolu na olej a mírně orestujem,přidáme cibuli a necháme mírně zhnědnout,přidáme cukr a…
houskový knedlík
Potřebné ingredience
500g polohrubé mouky,1 vejce,1 houska,sul,kvásek-pul kostičky droždí,pul lžičky cukru,hrnek mlíka
kuřecí ala kyselo
Potřebné ingredience
1kuřecí čtvrtka,nebo 2 stehýnka,3ks bobkoveho listu,5ks nového koření,podravka-sul,pepř,mlíko,vejce,smetana,hladká mouka,ocet
Postup přípravy
vyvaříme maso do měka a obereme-vkladame zpět do vývaru až na konec,do vývaru přilejeme pul litru mlíka a zahustíme,povaříme 20min,vložíme maso,dochutíme,přidáme vejce-usmažené na…
čočková s mrkvičkou a porkem
Potřebné ingredience
100gr čočky,1mrkev ,kousek porku,masox,sul pepř,hladká mouka,česnek,majoránka,ocet
Postup přípravy
čočku uvaříme do měka,přidáme mrkev,porek,zahustíme,provaříme min.20min a dochutíme,česnek majoránka,sul,pepř,ocet
