Roštěnky na majoránce
Potřebné ingredience
4 roštěnky, slaninu, cibuli, sůl, pepř, česnek, kremžskou hořčici, majoránku, vývar, smetanu (sladkou nebo kysanou)
Postup přípravy
Roštěnky naklepeme, okraje nařízneme, lehce osolíme, opepříme, potřeme utřeným česnekem a hořčicí a zaprášíme majoránkou. To vše naskládáme na sebe a dáme na 24 hodin odležet v…
Mexické roštěnky
Potřebné ingredience
400g roštěnce, 200g uzeného masa nebo šunky, 160g tvrdého sýra, pepř, sůl, hořčici, petrželku, olej
Postup přípravy
Roštěnec nakrájíme na 8 plátků a uzené mao na 4 plátky. Roštěnky naklepeme, osolíme, opepříme a z obou stran osmahneme. Vyndáme z pánve, 4 plátky vložíme na pekáč,na ně položíme…
Párky se sýrem a slaninou
Potřebné ingredience
8 párků po 50g (tenké), 150g ementálu, 16 plátků anglické slaniny, 16 párátek
Postup přípravy
Párky podélně nařízneme tak, aby vznikly hluboké zářezy. Sýr nakrájíme na proužky a zářezy naplníme. Párek omotáme slaninou a přichytneme konce párátky. Grilujeme nebo pečeme v…
Kuře v alobalu s párkem a lečem
Potřebné ingredience
4 menší kuřecí čtvrtky (nejlépe stehna), 2 párky, 1 menší sklenice leča, sůl, mletá sladká paprika, česnek, olej, alobal
Postup přípravy
Lečo krátce podusíme, aby zhoustlo. Čtvrtky kuřete osolíme, poprášíme paprikou, posypeme utřeným česnekem a dáme na alobal potřený olejem. Párky několikrát po obvodu nařízneme a…
Tvarůžkové bramboráčky
Potřebné ingredience
8 koleček tvarůžků, 1 vejce, 2 brambory, 1 bulva celeru, 1 palička česneku, 4 lžíce hladké mouky nebo prosáté strouhanky, pepř, majoránka, drcený kmín, olej na pečení
Postup přípravy
Jemně nastrouháme oloupané brambory, celerovou bulvu a česnek. Přidáme ostatní ingredience a upravíme hustotu přidáním vody.
Tvarůžky rozřízneme napůl. Z těsta tvoříme na…
Banánový beránek
Potřebné ingredience
250g polohrubé mouky, 250g cukru, 250g tuku (Hera, Stella...), 250g rozmixovaných banánů, 4 vejce, 1 prášek do pečiva, 1 vanilkový cukr.
Postup přípravy
V míse utřeme tuk s cukrem do pěny, postupně přidáváme žloutky a do vytvořené pěny dáme rozmixované banány a mouku s práškem do pečiva. Nakonec vmícháme sníh z bílků.
Pečeme…
Tvarohová buchta
Potřebné ingredience
15dkg práškového cukru, 1 celé vejce, 1 žlutý pudinkový prášek, 1/4 l mléka, 4 lžíce oleje, 30dkg polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva.
2 tvarohy na sladko (stačí i 1) Může být i ovoce a i drobenka, ale nemusí být.
Postup přípravy
Suroviny na těsto smícháme a vylijeme na vymazaný a vysypaný plech (nebo vyložený pečícím papírem) a pocákáme sladkým tvarohem (můžeme poklást ovoce a klidně dát i drobenku). Dáme…
Koblížky z tvarohu
Potřebné ingredience
250g tvarohu (je jedno jestli kostka nebo vanička), 250g hladké mouky, 3/4 prášku do pečiva, 3 vajíčka, čtvrtka rumu (nemusí být)
Postup přípravy
Suroviny smícháme a lžící vykrajujeme kousky do rozpáleného oleje a smažíme ze všech stran. Neděláme moc rychle, aby se uvnitř prosmažily. Hotové dáme na talíř, na který jsme dali…
Slaný závin
Potřebné ingredience
Na těsto:
250dkg hladké mouky, 250dkg Hery, 250dkg tvarohu kostka
Na náplň: Kečup, česnek, bazalku, anglickou slaninu, šunku, plátkový sýr, nivu, kapii nebo červenou papriku, semínka - lněné, sezamové nebo slunečnicové, co má kdo rád.
Postup přípravy
Vypracujeme těsto - je na dva záviny, pokud chcete jeden, udělejte poloviční dávku. Vyválíme plát a potřeme kečupem smíchaným s utřeným česnekem a bazalkou, na to poklademe plátky…
Nakládačka na maso
Potřebné ingredience
2 celá vejce
1 kávová lžička soli - rovná
1 kávová lžička pepře - rovná
1 polévková lžíce Klasiku
1 polévková lžíce Worchesterové omáčky
1 polévková lžíce Sojové omáčky
2 lžíce polotučné hořčice - rovné
2 lžíce solymylu - rovné
3 stroužky česneku - namačkat nebo nastrouhat
Postup přípravy
To vše smíchat a vložit naklepané kuřecí řízky. Já dala kilo kuřecích řízků (cca 5 kousků) Nechat uležet aspoň 24 hodin, jak píšu výše, nejlepší je to po 48 hodinách. Ale dělaly…
